檢視桂圆汤的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>桂圆汤</big> '''

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[[File:U=3275227363,924020103&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fcp1.douguo.net%2Fupload%2Fcaiku%2Fa%2Fc%2Fa%2Fyuan_ac8159a072c6e67c6615a3cc0c33e17a.jpg&refer=http%3A%2F%2Fcp1.douguo.net&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1612925259&t=187e4f6b9762ed557492e1a161ea0870 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E6%A1%82%E5%9C%86%E6%B1%A4&step_word=&hs=0&pn=3&spn=0&di=59620&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3275227363%2C924020103&os=2931522669%2C3114927304&simid=33443715%2C722040569&adpicid=0&lpn=0&ln=1219&fr=&fmq=1610333251358_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fcp1.douguo.net%2Fupload%2Fcaiku%2Fa%2Fc%2Fa%2Fyuan_ac8159a072c6e67c6615a3cc0c33e17a.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fcp1.douguo.net%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1612925259%26t%3D187e4f6b9762ed557492e1a161ea0870&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3F26wy_z%26e3B157275_z%26e3Bv54AzdH3Fv55hk55hAzdH3Fdnbd8d_z%26e3Bip4s&gsm=4&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined来自 百度的图片]]]

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此汤具有滋补、活化细胞、开胃和促进血液循环的功效，能增强记忆力和身体的抵抗力。注意：此汤男女皆宜，冬天有养肾，预防手脚冰冷的作用。
==基本信息==
* 中文名： 桂圆汤 
* 主要原料： 桂园，鸡蛋
* 是否含防腐剂： 否 
* 主要营养成分： 蛋白质，糖 
* 主要食用功效： 活化细胞，促进血液循环
==目录==
1 菜品特色

2 做法

▪ 做法一

▪ 做法二

3 营养价值
==菜品特色==
桂圆汤是[[广东]]一带的汉族风味名点，属于粤菜系。这道广东常见甜品，食材易得，营养丰富。
==做法==
做法一

主料：桂圆60克,鸡蛋50克

调料：赤砂糖5克

桂圆汤的做法

* 将桂圆去壳；
* 桂圆加温开水，放适量红糖；
* 然后打一个鸡蛋放在桂圆上面；
* 在锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋蒸熟为佳。

做法二

材料：桂圆肉75克，淮生、茯苓各20克；调味料：[[薏仁]]、芡实、[[莲子]]各37.5克

做法：

所有材料均洗净备用。

薏仁、芡实、淮山、茯苓及莲子均放入锅中，倒入5杯水煮开，转小火继续煮30分钟，最后加入桂圆肉煮至释出甜味即可。
==营养价值==
* 桂圆汤中桂圆味甘，性温，补益气血，安神养心为主料；
* 鸡蛋甘平，补气血，安五脏；
* 红糖，甘温，补脾暖中，活血去瘀，共成补心[[安神]]，益脾长智之剂；适用于久病体虚、老年或产后气血不足、心悸失眠、食少羸瘦、健忘、心脏病、胎动不安、贫血等症；
* 内有痰火及湿淀停饮者，应当少用。

圆汤具有补脾益气，疏肝和胃的功效。适用于治疗缺铁性贫血，神经衰弱，[[失眠]]，多梦，健忘，更年期综合症，胸闷，[[气短]]，心悸，心烦，产后虚弱，术后无力等。能促进血液循环畅，通乳腺，起到丰胸的作用。

对女性月经不调，经期黑血，经期疼痛，经期腹胀，宫寒所引起的妇科炎症，都有很好的缓解作用，可抑制体内黑色素的形成，缓解衰老，美容养颜。
<ref>[https://www.leha.com/health/999388 桂圆红枣汤的功效与作用],哈乐健康, 2018-08-19</ref>
==参考文献==
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[[Category:426 家庭手藝]]