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== '''植物篇：开花的种类（山胡椒根（樟科、山胡椒属植物））''' ==

'''山胡椒根，中药名。为樟科山胡椒属植物山胡椒Lindera glauca（Sieb.et Zucc.）Bl的根。植物山胡椒，具有祛风通络，理气活血，利湿消肿，化痰止咳之功效。主治风湿痹痛，跌打损伤，胃脘疼痛，脱力劳伤，支气管炎，水肿。外用治疮疡肿痛，水火烫伤。''' 分布于我国山东、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖南、广东、广西、四川、云南等地。

== 基本信息 ==

* 中文学名：山胡椒根 
*别     名：牛筋树根、牛筋条根、雷公高（《四川中药志》），红叶柴、黄金柞（安徽）
* 界      ：植物界 
* 门      ：被子植物门 
* 纲      ：双子叶植物纲 
* 目      ：毛茛目 
* 科      ：樟科 
* 属      ：山胡椒属 
* 种      ：山胡椒 
* 采收时间：秋季

== 形态特征 ==

山胡椒，别名牛荆条《分类草药性》，牛筋树。落叶灌木或小乔木，高达8米。树根粗壮，外皮灰白或暗褐色，断面肉质，晒干后有腥气。树皮光滑，灰色或灰白色；冬芽（混合芽）外部鳞片红色；嫩枝初被褐色短毛，后渐脱落。叶互生或近对生；叶柄长约2毫米，有细毛；叶片宽椭圆形至狭倒卵形，长4-9厘米，宽2-4厘米，先端短尖，基部阔楔形，全缘，上面暗绿色，仅脉间有细毛，下面粉绿色，密被灰色柔毛，叶脉羽状；每侧5-6条。花单性，雌雄异株；伞形花序，总花梗短或不明显，3-8朵小花簇生于头年生枝的叶腋；花梗长6-8毫米，具短柔毛；花被6片，黄色，雄花有雄蕊9，排成3轮，花药2室，内向瓣裂；雌花退化雄蕊细小，子房椭圆形，长约1.5毫米，1室；花柱长约0.3毫米，柱头盘状。核果球形，直径约7毫米，有香气；果梗长1-1.5厘米。花期3-4月。果熟期7-9月。

== 生长环境 ==

生于山地、丘陵的灌丛中和疏林缘。

'''入药部位：'''根。

'''性味：'''味辛、苦，性温。

'''归经：'''入肝、胃经。

'''功效：[[祛风通络]]，[[理气活血]]，[[利湿消肿]]，[[化痰止咳]]。'''

'''主治：[[风湿痹痛]]，[[跌打损伤]]，[[胃脘疼痛]]，[[脱力劳伤]]，[[支气管炎]]，水肿。[[外用治疮疡肿痛]]，[[水火烫伤]]。'''

== 相关配伍 ==

'''* 1、治风湿麻痹，'''山胡椒根30-60g，猪脚（20厘米）1只，黄酒120g，酌加水煎。饭前服，每日2次。（《福建民间草药》）

'''* 2、治关节疼痛，'''山胡椒根、虎杖各15g，木瓜9g，白酒250g。浸泡1星期。每次15-30g，早晚各服1次。（《安徽中草药》）

'''* 3、治跌打损伤，'''牛筋树根60g，川牛膝30g，见血飞60g，川芎30g，当归30g。泡酒，每服10-15g，或外擦。（《四川中药志》1960年）

'''* 4、治胃气痛，'''牛筋树根研末，每服3g，白酒少许或温开水送服。（《四川中药志》1960年）

'''* 5、治劳伤过度，'''浮肿，四肢酸麻，食欲不振，山胡椒根60g。水煎，加红糖服。（《浙江药用植物志》）

'''* 6、治脾肿大'''，牛筋树根30-60g，同猪瘦肉酌量炖服。（《福建药物志》）

'''采集加工：'''秋季采收，晒干。

'''用法用量内服：'''煎汤，15-30g；或浸酒。'''外用：'''适量，水煎熏洗；或鲜品磨汁涂擦。
<ref>[https://baike.baidu.com/item/%E5%B1%B1%E8%83%A1%E6%A4%92%E6%A0%B9/1878696?fr=aladdin  山胡椒根（樟科、山胡椒属植物）的信息介绍]</ref>
== '''相关论述''' ==

'''1、《四川常用中草药》：“治风湿麻木，筋骨疼痛，跌打损伤，腰膝作痛。”'''

'''2、《四川中药志》1960年版：“祛风，理气，除湿。”'''

== '''胡椒根的功效与作用''' ==

胡椒根味辛、性温，入膀胱，肾二经;具有温经通络、祛寒除痹的功效。主治风湿麻木，筋骨疼痛，脘腹冷痛，跌打。温中补虚，散寒止痛。胃寒疼痛，症见胃痛暴作，常喜热饮，得温则痛减，遇寒加剧，口和不渴，时泛清涎，亦可用于风寒湿痹之关节疼痛。

== 胡椒根的做法 ==

胡椒不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，均匀拌入。胡椒与肉食同煮时间不宜太长。阴虚有火者不宜食用胡椒。番茄酱、牛奶不能与胡椒搭配。

== 胡椒根的食用方法 ==

=== 1、胡椒根炖鸡 ===

'''材料：'''嫩鸡1只(约500克)，胡椒根30克，党参30克，红枣5个。

(1)选嫩鸡项，劏净，切去尾及油，切块。

(2)胡椒根、党参、红枣(去核)洗净，与鸡肉一齐放入炖盅内，加入适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。

== '''2、胡椒根猪骨汤锅''' ==

'''功效：驱风、祛寒、滋润，还可以增强骨头钙质，适合风湿病患者。'''

'''材料：'''猪骨250克，胡椒根40—60克，放砂锅内加适量水，炖汤调味服食。每日1次，连服数天。本方适用于风邪偏胜，痛无定处的行痹.

'''内服：'''煎汤，0.5～1两;或浸酒。

== 胡椒根的食用禁忌 ==

'''湿热内蕴、风湿热痹者不宜用本汤。'''
<ref>[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/61238.html  胡椒根的功效与作用]苹果绿</ref>
== 胡椒根泡酒的方法 ==

选用高度白酒，把根刷干净晾干后加入，根的用量以酒能浸没为宜，泡一个月以上即可服用。饭前服用，可治心腹冷痛，风湿。

=== 胡椒根可以煲汤，也可以泡酒喝，胡椒根经常作为中药材来食用，可以治疗饮食不节、恣好生冷，或胃脘受寒，内客于，人们有胃痛、胃出血的，可以服用胡椒根，能够补气健脾。胡椒根煲汤可以温经活络、祛除风湿，胡椒根煲鸡汤可以健脾补中、益气养血，而且食用起来补而不腻，能使人们的脾胃功能健旺，有利于祛散寒邪，温暖胃气。 ===


==参考文献==

[[Category:370 植物学总论 ]]
[[Category:373 植物生理学 ]]