檢視椒盐鸡中翅的原始碼


[[File:椒盐鸡中翅1.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/5/0/690x390_451aec1162b389ce1f60e9b66305d950.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1515480.html 图片来源于豆果美食网] ]]

'''椒盐:'''香麻而咸，是我们经常用到的一种调味料，可以自制或者外买。椒盐鸡中翅，每一口都能吃到椒盐特有的麻香味，腌制的时候加入一些入味，不要加太多，最后吃的时候蘸上一点椒盐才叫真正的够味，喜欢的一定要试试。”

'''用料'''

主料鸡中翅400克

'''辅料'''

花椒25克黄酒15毫升盐15克生抽20毫升生姜20克油少许<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/jiaoyanjizhongchi.html?src=360_so_kch  椒盐鸡中翅] </ref> 

==做法==
# 
# 备好花椒和盐
# 
# 先把花椒用小火炒香
# 
# 再把盐也炒至微微泛黄
# 
# 放入料理机内
# 
# 搅拌成细粉也就是椒盐粉
# 
# 鸡中翅洗净后切成段
# 
# 备好黄酒，椒盐粉，生姜片和生抽
# 
# 把[[黄酒]]，[[生抽]]，生姜片一起加入的鸡翅里拌匀再加入一茶匙椒盐粉拌匀
# 
# 空气炸锅200度预热5分钟后炸蓝里刷上一些油
# 
# 再把鸡翅加入
# 
# 放入炸锅内，先炸10分钟
# 
# 之后取出把鸡翅翻转
# 
# 再炸5分钟后取出
# 
# 趁热蘸上椒盐吃味道最棒

[[File:椒盐鸡中翅5.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2017/03/11/2017031114892347325039541848.jpg?x-oss-process=style 原图链接]  [https://home.meishichina.com/recipe-317187.html 图片来源于美食天下网] ]]

==烹饪技巧：==
# 
# 椒盐可以按照自家的喜好调整比例
# 
# 不同空气炸锅可以用烤箱烤或者明火油炸。

==孜然菜式的其它做法：==

[[孜然驴肉]]

[[孜然牛肉]]

==参考文献==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]