檢視椰香桂花糕的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>椰香桂花糕</big> '''
 
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[[File:78e385c1e5b34ab58d27b45fbb1dd19d.jpg|缩略图|居中|[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2013/01/18/20130118093906198324449.jpg?x-oss-process=style/p800原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E6%A4%B0%E9%A6%99%E6%A1%82%E8%8A%B1%E7%B3%95&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 搜狗 的图片]]]
 
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'''椰香桂花糕'''是[[一道美食]]，该食品主要原料是[[马蹄粉]]，配料椰子粉，主要调料是食用油、白糖等，主要采用蒸制的方法制作而成。

=='''原料'''==

马蹄粉250克、白糖300克、水1500克、[[干桂花1把]]、椰子粉2包、食用油少量

=='''步骤'''==

1、两只大碗各放马蹄粉125克，各加500ml的水和匀成生粉浆

2、先做桂花糖水，锅里放白糖和250ml的水，煮至化开，再放一把干桂花煮成桂花糖水

3、倒入一部分生粉浆勾芡

4、再把煮好的桂花糖水浆冲入生粉浆

5、和匀成半熟桂花粉浆

6、再做椰汁糖水，锅里放白糖和250ml的水，煮至化开，再加入椰子粉煮成桂花糖水

7、倒入一部分生粉浆勾芡，再把煮好的椰子糖水浆冲入生粉浆

8、和匀成半熟椰子粉浆

取一平整的平盘，刷少量食用油，先倒入一层椰子粉浆，加盖中大火蒸至凝固，大约3分钟左右

10、再倒入一层桂花粉浆蒸至凝固，为了控制量我用了量杯，这样一杯一层

11、再上一层椰子粉浆蒸至凝固

12、如此反复，到最后一层用桂花粉浆

13、冷却后在边上用小刀划一圈，倒扣脱膜

14、切成菱形状，放蒸笼再蒸热食用<ref>[https://www.sohu.com/a/435044483_99962314  自贡人警惕！天价切糕变“桂花糕”重出江湖，切一刀30元！ ],搜狐2020年11月28日</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]