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[[File:应4407.jpg|缩略图|[http://uuhy.com/html/25246.html 原图链接]]] '''《油匠师傅》'''是[[中国]]当代作家尹燕忠写的散文。 ==作品欣赏== ===油匠师傅=== 小时候我跟大人去东平洛和东毛铺村去换过油,有[[豆油]],也有[[棉籽油]],一进油坊,就闻到喷香的醇味,诱人的馋,快掉下哈喇子来了。 所以就对油坊和油坊师傅有了那么一点小佩服了。 东平洛的油坊在村中南山岗上,屋基旁看到有光滑的石头,北边是一大汪子坑水,纯净。虽是冬天,屋内的大汉们都光着黑红的脊梁,胳膊[[肌肉]]拢起,显出一疙瘩肉,眼睛发亮,那时我年龄太小,观察不细,只见他们在炒料,屋内烟气腾腾,他们喊着号子在推大杠,也在狠命的抡起大木榔头,狠命击打一个大木头。也看到了油汩汩的流进了水铁桶里去了,清悠悠的。东毛铺的油坊在村子中间,东面大山遮着,青绿青绿,在个幽静的大深巷子里,说话迴音荡响,这里也不愧是个大油坊,里外石墙上油渍麻花的闪着古朴典雅的黑光。 那时是大集体生产,都用地排子车拉去豆子或棉籽,先过秤,会计拨拉一阵子算盘后,把油再给你用大木勺舀进铁桶里去,然后由壮劳力颤悠着钩担挑回村子分给每户社员,多少也是个福份了。 后来俺村里也有了油坊,是用棉籽轧油的,小型机械,油坊和粉坊紧挨着,在村南头尹家银匠楼东边,在里边干活者净是与大小队官们有牵络的人,是副业组,出去收棉花赚棉籽赚油吃,出去收棉花每天一人补助0.5元钱,弹出棉瓤子给户家送了去,每个大包袱上都贴上户家名字的条子。我干过这个活,走村串巷,沿街叫喊:“有弹[[棉花]]的么?有弹棉花瓤子的么?”开始不好意思嗷呜,惯了也就拉开脸子了。 过去也经常看到卖香油的挑着担杖进村里来,一个黑瘦的老头,从前边竹篓中拿出一个圆形铜片子,铮亮映太阳光,然后拿起一个尺把长的竹棍,一头缠着个布疙瘩,上铜镜上一敲,就来回悠悠晃动起来,绵长悠远浑朴的声响荡遍小山村,大姑娘小媳妇出来看景致了。 老头敲得是“铜牌”,有人讲,卖香油的敲盖帘,买卖不大牌子不小,即指此物也。有拿芝麻换香油的,他就用槴子来给你量,一下半斤什么的吆喝着。 我[[结婚]]后,妻子的表姐夫磨香油,他家属俺喊姐,姐夫喊振友叔,因他给岳父同辈,也就两叫着了。 振友叔是真正的小石磨香油,几十里外爆响,香油滋味不同凡响,他挑拣[[芝麻]]仔细,他炒的芝麻不煳不生,粒粒过火,粒粒受到同等级火力,芝麻肚子膨胀,可见香油在腹中荡漾,奇香美味。客户都来订他的香油,县里乡里也用他的香油去送礼,他给保密,切实做到了门市买卖。振友叔是能人,算帐写字,庄稼活路,石匠瓦匠,什么都会,可人家都叫他“油匠师傅,”他拉巴五个孩子,其中仨女儿,俩儿子,都成家立业了,他们喊我姨夫,他们也干起了香油坊,不孬! 好多人都去打[[香油]],我也去,他不收钱,不收钱就不要香油了,都笑了! 友叔的香油好,人品好,牌子硬呀,是不是? 2020.6.19日上午<ref>[http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_5601163854_3_1.html 新浪网]</ref> ==作者简介== 尹燕忠,男,中共党员,[[山东]]省报告文学协会会员、山东省散文协会会员。 ==参考资料== {{Reflist}} [[Category:820 中国文學總論]] [[Category:825 中國散文論;語體文論;新文學論]]
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