檢視泡椒炒杏鲍菇的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>泡椒炒杏鲍菇</big> '''

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[[File:400 7f28aa6696e58de4e3ed8a3fe2ca6061.jpg|缩略图|居中|[http://cp1.douguo.net/upload/caiku/7/f/1/400_7f28aa6696e58de4e3ed8a3fe2ca6061.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkElbkTkKIRmLkEk78TkKILkbHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUnYKDnkTkXajb0EzutB0O5BwO5Bz%20cGwOVF_-1453565863&query=%E6%B3%A1%E6%A4%92%E7%82%92%E6%9D%8F%E9%B2%8D%E8%8F%87 来自 搜狗 的图片]]]
 
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杏鲍菇被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有[[杏仁]]香味和如鲍鱼般的独特口感，

更因为其适合保鲜、加工而深得人们的喜爱，在日本被称为"雪茸"。

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，富含丰富膳食纤维，蛋白质和铁质含量也很丰富，

还含有维生素及钙、镁、[[铜]]、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，一般人群均可食用。

红泡椒，俗称“鱼辣子”，具有色泽红亮、辣而不燥的特点，是川菜中特有的调味料。

杏鲍菇和素菜一起烧有肉的口感，和肉菜一起烧更是口味独特，所以今天这道泡椒炒杏鲍菇就由杏鲍菇当主角，泡椒调味。

成菜柔软中带着嚼劲，细嫩无纤维，汁水丰厚，香辣适中，

吃到嘴里非常的满足，关键是价格还很平实，做法简单，推荐一定试试看哦。

中文名泡椒炒杏鲍菇主要食材杏鲍菇，[[红泡椒]]

分    类炒

==材料==
杏鲍菇一只，
红泡椒5只，
五花肉3两，
生抽少许，

==做法==
1. 杏鲍菇斜切薄片

2. 五花肉切薄片，泡椒斜剪成环状

3. 热油，五花肉如果翻炒变色后入[[杏鲍菇]]，加生抽；

杏鲍菇变软变色后加泡椒翻炒入味。起锅<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/ca2d939d2f97b1aa6d31ce51.html  泡椒炒杏鲍菇],搜狗, 2021-03-11</ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]