檢視泰国香麦煲的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>泰国香麦煲</big>'''
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|<center><img src=http://photocdn.sohu.com/20110519/Img307997699.jpg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%B3%B0%E5%9B%BD%E9%A6%99%E9%BA%A6%E7%85%B2&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 网络 的图片]</small>
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泰国香麦煲是一道美食，制作原料主要有虾仁、泰国香麦等。

中文名泰国香麦煲

分    类东南亚菜

口    味美味主要食材泰国香麦，虾仁

==材料==
主料;泰国香麦（类似高粱米，色泽红白，市面有售，1千克约十几元）100克，

玉米粒80克，红椒丁、[[土芹菜]]粒各10克，青豆50克，虾仁100克

调料：盐、味素、鸡粉、鸡油各5克，高汤300克，湿淀粉3克。

==做法==
1、香麦淘净，入锅中加清水170克上笼大火蒸20分钟（方法同蒸大米饭），取出冷却，抓成颗粒状。

2、将玉米粒、青豆入沸水中大火氽1分钟，捞出控水；虾仁入沸水中大火氽10秒，捞出控水备用。

3、锅内放入高汤中火烧开，把香麦、[[玉米粒]]、青豆、红椒丁放入锅中中火烧开，加盐、味素、

鸡粉、虾仁调味，勾玻璃芡，淋鸡油，盛入事先烧热的煲中，撒上土芹菜粒即可。

==食品特点==
粥香浓郁，营养丰富。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/495316334838546052.html  泰国香麦煲],搜狗,2019-06-20</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]