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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''清呛芹菜'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/d/9/yuan_ddd63d5dc99d41b9083eddd869de5349.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1552475.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''清呛芹菜''' ==清呛芹菜的用料== * 芹菜两根 * * 胡萝卜一根 * * 花椒,盐,适量 * ==清呛芹菜的做法== # 芹菜切滚刀块,胡萝卜,小块,芹菜叶老嫩分开放 # # 焯水,加少许盐和油,煮沸入芹菜 # # 再入胡萝卜 # # 捞出冷水浸泡,变凉后控干,如图翠绿 # # 底油,小火炒香花椒和葱 # # 放入芹菜和胡萝卜,翻炒,加适量盐和生抽 # # 最后入辣椒,干炒无汁关火,淋香油出锅 <ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1552475.html 清呛芹菜] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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