檢視清炒冬瓜虾皮的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>清炒冬瓜虾皮</big> '''

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[[File:U=4084446167,838663334&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Finews.gtimg.com%2Fnewsapp_match%2F0%2F11762863759%2F0.jpg&refer=http%3A%2F%2Finews.gtimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1626405690&t=37dfed0d5c261c60508e9af616f 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%86%AC%E7%93%9C%E7%82%92%E8%99%BE%E7%9A%AE 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:清炒冬瓜虾皮

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=='''清炒冬瓜虾皮'''==

冬瓜炒虾皮是很简单的一道菜，其中冬瓜富含[[维生素C]]，具有利尿消肿、清热解暑以及减肥的作用；而[[虾米]]所富含的钙质，能帮助中老年人预防因缺钙而引起的骨质疏松症。

中文名 清炒冬瓜虾皮

主要原料 冬瓜，虾皮 

是否含防腐剂 否

副作用 无副作用

=='''原料'''==
冬瓜、虾皮。

=='''做法'''==

冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。

超市买的2块钱[[虾皮]]，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。

锅中底油，油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。

加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。

=='''小贴士'''==

常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"，

在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/dongguachaoxiapi_4.html清炒冬瓜虾皮],美食杰, 2018-01-26</ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]