檢視清蒸花尾胡椒鲷的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>清蒸花尾胡椒鲷</big>'''
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|<center><img src=https://so1.360tres.com/dr/270_500_/t01271c48226a5b2446.jpg?size=620x412 width="300"></center>
<small>[https://baike.so.com/doc/7203289-7427866.html 来自 网络 的图片]</small>
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这次在香港买到花尾胡椒鲷，看鱼身煞是好看呢，一斤50元港币。'''清蒸花尾胡椒鲷'''俗称花加志、打铁母、加吉、假包公、黑脚子、胶钱、柏铁、青鲷、青郎。具有肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富的特点。在东南亚，日本及韩国等地是一种较为时尚的食用鱼。一般整尾清蒸或红烧。
=='''简介'''==
花尾胡椒鲷俗称花加志、打铁母、加吉、假包公、黑脚子、胶钱、柏铁、青鲷、青郎。具有肉质细嫩，味道[[鲜美]]，营养丰富的[[特点]]。在东南亚，日本及韩国等地是一种较为时尚的食用鱼。一般整尾清蒸或红烧。
=='''评价'''==
选购：新鲜的鱼眼饱满，角膜透明清亮；鳃盖紧密，鳃色鲜；体表黏液透明无异味；肉质坚实有弹性，头尾不弯曲，手指压后凹陷能立即[[恢复]]；鳞片完整有光泽，黏附鱼体紧密，不易脱落鱼肉嫩不嫩关键在掌控好蒸的时间，还有就是一定要等水开了，在将鱼入锅蒸，水开后蒸鱼能很好的锁住鱼肉里面的水份，能使鱼肉鲜嫩Q弹。<ref>[http://k.sina.com.cn/article_6440116716_17fdc61ec00100mash.html 清蒸花尾胡椒鲷]搜狗</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:360 生物科學總論]]