導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
3.145.81.38
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 渣海椒 的原始碼
←
渣海椒
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>渣海椒</big> ''' |- | [[File:Img2.tbcdn85.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg2.tbcdn.cn%2Ftfscom%2Fi1%2F897070721%2FTB2BaLAxilnpuFjSZFgXXbi7FXa_%21%21897070721.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg2.tbcdn.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1627701800&t=1c711120b31ae07b3a422016c 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E6%B8%A3%E6%B5%B7%E6%A4%92来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:渣海椒 |} =='''渣海椒'''== 渣海椒是我国西南地区一种特产,在四川、[[贵州]]、重庆东南部的黔江等地区、湖北鄂西地区的利川等地区的居民大多喜好吃渣海椒。 中文名 渣海椒 主要原料 新鲜辣椒,玉米粉 是否含防腐剂 否 产 地 西南地区一种特产 =='''做法'''== 1.选适量红辣椒,洗净。 2.用菜刀或是其他工具碾碎。 3.在辣椒里放入盐、[[生姜]]、少许大蒜等佐料。 4.再将玉米粉(就是玉米磨成的粉,和蒸肉的米粉一样,老家人都是用石磨磨玉米,用筛子过滤玉米粗皮),也可以用大米米粉放进辣椒里搅拌均匀。玉米粉与辣椒的比例在1 : 0.7左右,可以根据自己的喜好调整。 5.在放陶瓷的坛子腌至少一周左右的时间,有一股酸酸的味道后方可。我这里的陶瓷坛子是指上边有水槽和盖子的。盖上盖子后还要在水槽内加水,注意还要记得换水。要是实在没有可以用瓶子代替(不建议用瓶子)。 =='''食用方法'''== '''渣海椒面糊''' 渣海椒面糊其主配菜可以是洋芋、[[白菜]]、菜薹、[[白萝卜]]等,也可加入瘦肉等肉类。 将铁锅加热,放入食用油,加[[花椒]]、辣椒、大蒜、生姜爆香。 放入土豆或者白萝卜,炒至有香味后加水煮熟,加盐。其他叶菜类如白菜,菜薹等要先加入水,烧开后放入叶菜。 取适量海椒面放入碗中,加少量水调匀,烫开配菜煮熟后将海椒面加入锅中,边加热边搅拌。 撒入葱花,起锅入盆。 3.海椒面食用方法很多,有海椒面炒土腊肉、海椒面鸭子、海椒面蒸肉、海椒面蒸排骨等。 <ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/103430800/渣海椒],下厨网,2018-09-27<ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
渣海椒
」頁面