檢視湘味蒸丝瓜的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>湘味蒸丝瓜</big> '''

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[[File:A5b00a87a9767.jpg|缩略图|居中|[https://img.jiankang.com/caipu/2014/10/20/a5b00a87a9.jpg原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E6%B9%98%E5%91%B3%E8%92%B8%E4%B8%9D%E7%93%9C&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=9 来自搜狗的图片]]]

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湘味蒸丝瓜是一道菜肴，主要制作材料有丝瓜、葱末等。
=='''基本信息'''==
'''中文名'''：湘味蒸丝瓜

'''主要原料'''：丝瓜

'''是否含防腐剂'''：否

'''配  料'''：[[剁椒]]

'''原料'''：丝瓜2根、葱末1汤匙、粉丝一小捆（约50克左右）

'''配料'''：剁椒100克、料酒1茶匙、耗油1茶匙、白糖1茶匙、植物油1[[汤匙]]
=='''做法'''==
1、粉丝提前在凉水中泡发备用，丝瓜去皮切滚刀块，浸入凉水中以防氧化变黑；

2、锅中倒油，5-6成热是虾葱花和剁辣椒翻炒出香味，此时加入料酒、耗油、白糖翻炒均匀，关火备用；

3、将泡好的粉丝码入盘中，铺上丝瓜块，再将刚才炒好的[[剁辣椒]]放在上面；

4、滚水中蒸10分钟左右即可。
<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2019.html  湘味蒸丝瓜]豆果美食</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}
==如何做湘味蒸丝瓜==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]