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[[File:火龙果汁2.jpg|thumb|right| [https://res1.hoto.cn/0219be3c59633f0df444eb88.jpg 原图链接] [https://www.haodou.com/recipe/1035057 来自好豆网] ]] '''火龙果汁'''主要是用新鲜的火龙果压榨而成的一种饮品。从中医学的角度来讲,火龙果汁可以润肺止咳、健脾开胃、活血化瘀,对于肺燥导致的咳嗽现象有很好的辅助治疗作用,而且可以增加食欲。而从营养学的角度来讲,火龙果汁中的白蛋白比较丰富,还有大量的花青素,不但可以美白皮肤,消除颜面部位的色素沉着,还可以延缓衰老,对于[[便秘]]也有改善功效。 ==火龙果汁的营养价值== [[File:火龙果汁3.jpg|thumb|left| [http://08.imgmini.eastday.com/mobile/20170615/88725293d06990074d1deef7f3529666.jpeg 原图链接] [http://mini.eastday.com/a/170615171748894.html 来自东方咨询] ]] 龙果中花青素含量较高。[[花青素]]是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。 火龙果营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对[[重金属]]中毒具有解毒的功效。 火龙果作为一种低热量、高纤维的水果,其食疗作用就不言而喻了,经常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用,低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品,可以防止"都市富贵病"的蔓延。 <ref>[https://www.uooyoo.com/a/161216/16036551.html | 来自火龙果汁可以加热使用吗优优健康网] </ref> ==火龙果的作用== [[File:火龙果汁7.jpg|thumb|right| [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190104/ac8da5a9a0ca400da4b0c3763c7d3724.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/286520322_818106 来自搜狐网] ]] '''排毒''' 火龙果富含丰富的营养元素和植物性白蛋白.它们会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起到排毒、解毒的作用。<ref>[https://www.tech-food.com/kndata/detail/k0239340.htm | 火龙果汁的功效与作用 食品科技网] </ref> '''抗衰老''' 有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。 '''保护胃黏膜''' 含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。 '''美白皮肤''' 消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。 '''有助于毒素的排除''' 具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。 '''综合作用''' 预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、 '''促进消化''' 火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。 ==火龙果好处== [[File:火龙果汁1.jpg|thumb|left| [https://res1.hoto.cn/02fd658c59633f0df444eb88.jpg 原图链接] [https://www.haodou.com/recipe/1035057 来自好豆网] ]] 火龙果一身都是宝,因食之健康长寿,因此,又称长寿果,那么火龙果都有什么功效和作用呢? 清热、润肺、止咳; 排毒解毒、保护胃壁; 抗衰老、预防脑细胞变性,预防痴呆症发生; 美白皮肤、养颜; 减肥、润肠、预防大肠癌发生等。 火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制[[罐头]]、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。 火龙果除了有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、美白皮肤、减肥、降低胆固醇、润肠、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示,火龙果和茎的汁对肿瘤的生长、病毒及免疫反应抑制等病症上表现出了积极作用。 ==火龙果汁的做法== [[File:火龙果汁4.jpg|thumb|right| [http://08.imgmini.eastday.com/mobile/20170615/e4145ebfaede8592b9fe91c9aad8af08.jpeg 原图链接] [http://mini.eastday.com/a/170615171748894.html 来自东方咨询] ]] 食材用料 火龙果 2个 冰块 2块 自制蜜糖 5kg # 火龙果去皮 # # 火龙果切成果粒 # # 将火龙果,冰块,蜂蜜一同放入榨汁机内 # # 火龙果果粒榨成汁便可 # # 大功告成;<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/77108670.html?xhdl=sogou_aladdin | 火龙果汁的做法香哈网] </ref> ==注意事项== [[File:火龙果汁5.jpg|thumb|left| [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190104/cee3615e6b97413eb4336067ca480849.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/286520322_818106 来自搜狐网] ]] '''腹泻的人不要吃:'''火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。 '''女性少吃:'''女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果。 '''来大姨妈的时候别吃:'''女性月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅。 '''这些体质的人要少吃:'''气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。 '''孕妇吃要慎重:'''火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食。 '''好不要和牛奶一起:'''吃火龙果不宜与牛奶同食,以免影响消化。 '''糖尿病人不能多吃:'''火龙果几乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。 '''要挑新鲜的吃:'''火龙果表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,即已表示不新鲜,好少吃。 '''表皮也要洗干净:'''火龙果虽然是吃里面的肉,但表皮也要清洗干净,再切开食用,以免病菌污染。 '''现吃现买:'''火龙果属热带水果,好现买现吃,如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。 ==火龙果+牛奶== [[File:火龙果汁6.jpg|thumb|right| [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190104/fabe81ab1dac428a9666e8c74d8132ea.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/286520322_818106 来自搜狐网] ]] 材料 火龙果1个 纯牛奶一瓶 做法: # 把火龙果去皮,然后放入榨汁机内。 # # 倒入牛奶,开机搅拌均匀即可。 # # 倒出即可饮用。;<ref>[http://www.qiuwen.net/detail/8k0xgo00p.html?com=sogou | 火龙果汁搭配做法 糗问网] </ref> 功效:这样的饮用方法,对于女性、儿童来说,可以有效的起到美白、补充营养维C的功效。 ==火龙果+雪梨== [[File:火龙果汁10.jpg|thumb|right| [https://www.28ms.cn/uploads/allimg/171012/826.jpeg 原图链接] [https://www.28ms.cn/caipu/tesecaipu/sushicaipu/370893.html 来自家常美食网] ]] 材料 火龙果一个 雪梨两个 做法: * 火龙果去皮,切块 [[雪梨]]去皮,切掉中间的核心,切块。 * * 把两种水果一起放进榨汁机内,榨成汁。 * * 倒出即可饮用。 * * 功效:这两种水果一起榨汁,那么可以起到一个良好的清热去火的功效哦。 ==火龙果+西瓜== [[File:火龙果汁9.jpg|thumb|left| [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190515/09363a408f1d493f8baed55143443630.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/314005560_105377 来自搜狐网] ]] 材料 火龙果一个 西瓜两块 做法: # 首先把火龙果去皮,切块; # # 西瓜去皮,切块。 # # 两种水果一起放入榨汁机内,榨汁饮用。 # # 功效:清热解暑、利尿清肠。 ==火龙果+橙子== [[File:火龙果汁8.jpg|thumb|right| [https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2017/08/16/2017081615028644552299218939.jpg?x-oss-process=style 原图链接] [https://home.meishichina.com/recipe-343131.html 来自美食杰网] ]] 材料 火龙果一个 橙子2-3个 做法: # 分别把火龙果和;[[橙子]]去皮,切块。 # # 两种水果一起放入榨汁机内,搅拌成汁。 功效:这两种水果结合一起饮用,那么具有美白护肤,清热排毒的功效。 ==火龙果汁能加热吗== 火龙果汁可以加热吃。火龙果除了糖分外,最有价值的就是花青素和维生素C,如果一定要加热的话,温度最好不要超过70度,否则花青素会有较多损失,而且最好不要用水加热,这样维生素C会大量损失。 ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:420 家政總論]]
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