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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''美味早餐厚松饼'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/8/b/yuan_e88975f807338b9f710233870c04e83b.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3068921.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''美味早餐厚松饼''' ==美味早餐厚松饼的用料== * * 低筋粉45克 * * 鸡蛋2个 * * 白砂糖30克 * * 酸奶70克 * * 油少许 ==美味早餐厚松饼的做法== # 准备需要的材料,低粉过筛,酸奶要浓稠的,我用了家里现成的一盒老酸奶。 # # 蛋黄蛋白分离 # # 蛋黄加入酸奶搅拌均匀 # # 加入低粉,划Z字形搅拌均匀 # # 拌好的蛋黄糊 # # 开始打发蛋白,在打发过程中,分次加入白糖。 # # 蛋白打发中 # # 不费力就打好的蛋白 # # 打好的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀 # # 搅拌好的面糊放入裱花袋 # # 锅内刷一层薄油,将面糊挤入锅里,尽量挤厚点,挤成圆形。始终小火,锅壁用喷壶喷点水,盖盖焖3分钟。小心地翻个面,继续焖三分钟。期间记得喷点水。面糊不粘腻了就是熟了,可以盛出了。 # # 装盘,配点干果,撒点糖粉,可以开动喽…… # # 非常美味快手的一份早餐,只需要一个打蛋器和一个平底锅。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3068921.html 美味早餐厚松饼] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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