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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>牛油酿柿子饼</big>''' |- |<center><img src=http://img.99.com.cn/uploads/151022/406_112325_1.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E7%89%9B%E6%B2%B9%E9%85%BF%E6%9F%BF%E5%AD%90%E9%A5%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 牛油酿柿子饼是一道菜品,主要食材有柿饼、牛油、[[柠檬]]等,配料是白糖粉晶、柠檬汁等,通过冷冻的做法制作而成。 中文名牛油酿柿子饼 性 质菜品 材 料柿饼牛油柠檬 做 法3步 ==材料== 柿饼15个(约370g), 牛油150g, 柠檬1/3个, rum extract 少许, vanilla extract 少许, ==器具== powder cake 用盒 1个(小型),约)H6cm x W20cm x D9cm, (或找一个小孩的玩具饼干盒等)saran wrap 一大张 ==做法== '''准备工作''' 1. 将已被上下压成扁状的[[柿饼]],用手指小心的调整成竖直的扁状形,然后用小刀细心的由上往下剖开到 4/5处,再用手指捻成扁长方形。 2.牛油切成1/3cm厚,约14小块。(盒子不同,略有差异,请自由调整) ==开始操作== 首先将 wrap 撑满整个儿盒子里侧,将柿饼并排铺5块,注意带有[[白糖粉]]晶的面朝下,然后并排放牛油6块, 依次撒上rum extract ,vanilla extract 和柠檬汁。再重复一遍。总共是3层柿饼,2层牛油。记得最上层的柿饼, 白糖粉晶的面朝上。把 wrap 折合起来。用拳头使劲,反复往下挤压几分钟。一定要压结实哦!!! 最后,再在上面压一个有点儿分量的东西。放置于冰箱2,3天 。<ref>[https://www.xiangha.comml?xhdl=sogou_aladdin 牛油酿柿子饼],搜狗, 2017-02-13</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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