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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>牛肉什锦粥</big> ''' |- | [[File:U=1846485166,695181559&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.mp.itc.cn%2Fupload%2F20160524%2F92e0866a1e5045e0a37ee8500afe3881_th.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg.mp.itc.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1624593329&t=cb7e1cd6f727cceb7cc3308b80 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E7%89%9B%E8%82%89%E4%BB%80%E9%94%A6%E7%B2%A5 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:牛肉什锦粥 |} =='''牛肉什锦粥'''== 西湖的风景是闻名遐迩,而西湖边的美食更是不得不尝,其中西湖醋鱼、牛肉什锦粥就是最为出名的菜肴了,今天给大家分享一下具体的做法。 牛肉什锦粥是一道有营养的粥。 中文名 牛肉什锦粥 主要食材 玉米粒罐头 冷冻什锦蔬菜 分 类 粥类 工 艺 煮 =='''材料'''== 玉米粒罐头1/4罐 冷冻[[什锦蔬菜]]50克 大米1碗 牛肉150克 葱末1小匙 =='''调味料'''== 盐1/4小匙 香油1/4小匙 淀粉少许 酱油1小匙 =='''作法'''== 1、牛肉逆纹切丝,加入1小匙酱油和淀粉拌匀。 2、 大米洗净,煮成粥后加入[[玉米粒]],冷冻什锦蔬菜略煮,加入牛肉丝烫熟,最后加入除淀粉外的调味料,撒入葱末即可盛盘端出。 =='''牛肉什锦粥的做法步骤'''== 1牛肉逆纹切丝,加入1小匙酱油和[[淀粉]]拌匀。 2大米洗净,煮成粥后加入玉米粒,冷冻什锦蔬菜略煮,加入牛肉丝烫熟。 3最后加入除淀粉外的调味料,撒入葱末即可盛盘端出。 =='''小窍门'''== 如果想把粥煮的软烂,可以事先泡几个小时,但是泡米的水不要扔掉哦,很有营养的。 或者把泡米的水留下来洗脸,会使你的脸白嫩细滑。 如果喜欢吃那种看不到米的粘稠粥的话,可将生米戳碎,或者用粉碎机稍微打一下。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-3140.html牛肉什锦粥],美食天下, 2016-05-30</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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