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[[File:玉米莲藉汤.jpg|250px|缩略图|右|玉米莲藕汤
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'''玉米莲藕汤'''
玉米莲藕汤鲜香无比，美味营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素含量也很丰富，有补益气血，增强人体免疫力作用。汤里只加了小量盐做底味，莲藕的清香，和甜玉米的清甜，没有被调味料所淹盖。所以食材的本味全部保留，莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。<ref>[https://www.meishichina.com/YuanLiao/LianOu/useful/ 玉米莲藕汤简介]</ref>

==玉米营养==

玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的５-１０倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。<ref>[https://www.youlai.cn/ask/818465.html 玉米营养]</ref>

==莲藕营养==

莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。莲藕富含的维生素C和粗纤维既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。<ref>[https://www.meishichina.com/YuanLiao/LianOu/useful/ 莲藕营养]</ref>

==做法==
玉米莲藕汤(一)：<br>
食材：玉米、莲藕、薏米、生姜、葱、盐。<br>
做法：玉米切段,姜切片，薏米提前泡洗，莲藕切断，.取一汤煲,将玉米,薏米,莲藕一起放入,加适量水(水稍加多一点,煮时会消耗掉),加入姜片.煲约1个小时.(先大火,后转文火.)盛出时放适量葱花即可，一份香喷喷的[[玉米莲藕汤]]可以享用了。<br>

玉米莲藕汤(二)：<br>
食材：莲藕、玉米、葱 、姜 、料酒 、盐、鸡精。<br>
做法：莲藕去皮，洗净切滚刀块，泡水里去掉里面张东西洗净，玉米切段，姜切片，葱打结，把莲藕、玉米、姜、葱、排骨放进电压锅里，加适量的水，盖上盖，把控压，转到煲汤，电压锅自动跳，自动排气，打开锅盖加盐、鸡精调味，来一碗美味可口的汤吧。<br>

玉米莲藕汤(三)：<br>
食材：玉米、莲藕、胡萝卜、葱、盐。<br>
做法：莲藕去皮，玉米剥皮全部切滚刀块，砂锅放水，下葱段，胡萝卜，莲藕，莲藕煮面后放入玉米，盖上盖子烧开关火焖五分钟，<br><ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1622909673354085588 玉米莲藕汤做法]</ref>

==视频==
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==参考来源==
[[Category:370 植物学总论]]
[[Category:420 家政总论]]