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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>''' 王振华 '''<br><img src=" https://spxy.btbu.edu.cn/images/2023-02/5bb808026d5341db9fab815ab49ffb27.jpg " width="180"></center><small>[https://spxy.btbu.edu.cn/szdw/spkxygcx1/fjs1/1e731ab29fc546a3a102224db09cc90c.htm 北京工商大学] </small> |} '''王振华''',男,北京工商大学副教授。 ==人物简历== === 教育经历 === 2005-2009,中国农业大学,食品质量与安全专业,理学学士 2009-2014,中国农业大学,农产品加工及贮藏工程专业,工学博士 === 工作经历 === 2014年7月—2017年6月 中国农业科学院农产品加工研究所,农产品加工利用专业,博士后 2017年7月—2022年12月 北京工商大学食品与健康学院 讲师 2023年1月至今 北京工商大学食品与健康学院 副教授 ==主讲课程== 本科生:粮油加工工艺学 研究生:农产品加工工程 ==研究领域== 粮油加工及贮藏、[[农产品加工]]与利用 ==科研项目== 1、国家重点研发计划项目,2017YFD0401205,基于传统消费习惯的杂粮主食品工业化加工关键技术、装备研制及示范,2017.07-2020.12,在研,参与。 2、国家自然科学基金青年科学基金项目,51506218,面条热风干燥的湿热传递机理及耦合模型研究,2016/01-2018/12,已结题,主持。 3、国家自然科学基金青年科学基金项目,31501527,挂面干燥过程[[面筋蛋白]]结构变化与产品质量构效关系研究,2016/01-2018/12,已结题,参加。 4、国家自然科学基金面上项目,31171772,仓储粮堆三维孔道网络热质传递模型的构建,2012/01-2015/12,已结题,参加。 5、国家自然科学基金面上项目,51076163,基于干燥过程的植物多孔介质质量传递过程机理与模型,2011/01-2013/12,已结题,参加。 ==学术成果== === 论文 === 1. Wang Zhenhua, Zhang Yingquan, Zhang Bo, Yang Fuguang,Yu Xiaolei,Zhao Bo,Wei Yimin*. Analysis on Energy Consumption of Drying Process for Dried Chinese Noodles, Applied Thermal Engineering, 2017(110): 941–948. 2. Wang Zhenhua, Xiao Bo, Wang Meiling, Zhang, Jiwei,Ding, Tian,Liu, Xiangdong,Yang, Deyong*. Drying Kinetics of Extruded Pellets in Fixed Beds. Drying Technology, 2012, 30(16):1881-1889. 3. Yu Xiaolei, Wang Zhenhua, Zhang Yingquan, Syed Abdul Wadood, Wei Yimin. Study on the Water State and Distribution of Chinese Dried Noodles during the Drying Process [J]. Journal of Food Engineering, 2018, 233, 81-87. 4. Yang Deyong, Wang Zhenhua, Huang Xiaoli, Zhifeng Xiao,Xiangdong Liu*. Numerical Simulation on Superheated Steam Fluidized Bed Drying: I. Model Construction. Drying Technology, 2011, 29(11):1325-1331. 5. Huang Xiaoli, Qi Tingting, Wang Zhenhua, Yang Deyong, Liu Xiangdong*. A Moisture Transmembrane Transfer Model for Pore Network Simulation of Plant Materials Drying. Drying Technology, 2012, 30(15):1742-1749. 6. 王振华,张波,张影全,魏益民*.面条干燥过程的湿热传递机理研究进展[J].农业工程学报,2016, 32(13):310-314. 7. 魏益民*,王振华,于晓磊,武亮,王杰,张波,张影全,李明.挂面干燥过程水分迁移规律的研究,中国食品学报,2017,17(12),1-12. 8. 于晓磊,王振华,[[张影全]],武亮,魏益民*.加工工艺对挂面干燥及产品特性的影响.中国食品学报, 2018, 18(10): 144-154.<ref>[https://www.btbu.edu.cn 北京工商大学]</ref> ==参考资料== {{reflist}} [[Category:教授]]
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