檢視生拌洋姜的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>生拌洋姜</big> '''

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[[File:9bb50ba6a02e11e6947d0242ac110002 960w 1280h.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/9bb50ba6a02e11e6947d0242ac110002_960w_1280h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjb8TkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUnYKDnkTkXajb0EzutB0O5BwO5Bz%20cGwOVFmUnYKDmVPaIPjeN9yvlAyuAGz%20tM_-175876811&query=%E7%94%9F%E6%8B%8C%E6%B4%8B%E5%A7%9C来自 搜狗 的图片]]]
	
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洋姜是一种菊科向日葵属草本植物。属于那种生命力极其旺盛的植物，不需打理就能

带给你特别大的收成，而且它美丽的花朵也能带来超好的视觉享受。洋姜的块茎中含丰富的菊糖，

对血糖具有双向调节作用。中医认为它有利水去湿、和中益胃及具清热解毒的作用。

话说这洋姜其实真是物美价廉的好东西呢。

中文名生拌洋姜主要食材姜

分    类小菜

口    味辣

==做法==
'''原料'''
鲜洋姜、蒜蓉辣椒酱、盐、糖、[[香油]]。

==做法==
1、鲜洋姜洗净切片用盐杀10分钟倒去多余水份。

2、将剩余调味料按个人口味与洋姜搅拌均匀后放置10分钟即可食用。

==小提示==
1、鲜洋姜买到后如不当天烹制，可将其放在通风阴凉的地方平铺放置，风干后可以整棵或切片后用酱油泡味道也很不错。

2、如果想保存超过3天以上，香油不建议放入其中，可随吃随放。

==营养价值==
姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、[[维生素]]等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。

生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。挥发油主要成分为姜醇、

姜烯、水芹烯、[[柠檬醛]]、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天门冬素、

谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。

==菜品特色==
味道脆脆的非常好吃。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/shengbanyangjiang_1.html   生拌洋姜],搜狗,：2015-03-17</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]