檢視番薯肉圆的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>番薯肉圆</big> '''

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[[File:01eca2dd25084a4881eb8d17dd3be001.jpg|缩略图|居中|[https://p9.itc.cn/images01/20210511/01eca2dd25084a4881eb8d17dd3be001.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E7%95%AA%E8%96%AF%E8%82%89%E5%9C%86&w=05009900 来自 搜狗 的图片]]]
 
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中文名番薯肉圆主要食材番薯，[[肉泥]]

分    类清蒸，小吃

==材料==
番薯，
肉泥，
糯米粉，
熟笋干，
干香菇，
糖，

色拉油，
五香粉，
胡椒粉，
酱油，
料酒，
水淀粉，

==做法==
1. 干香菇洗净用温水泡发

2. [[地瓜]]去皮切片蒸熟

3. 蒸番薯时候就可以将笋干和香菇剁成末（尽量剁碎些）

4. 蒸好的地瓜趁热加点糖、色拉油拌匀，加入糯米粉揉成耳垂般柔软

5. 松弛片刻待用

6. 锅内少油，放入[[笋干]]、香菇末和肉泥一起炒香，加点五香粉、胡椒粉、酱油、料酒、糖调好味

7. 最后淋点水淀粉，盛出放凉待用

8. 将地瓜面团揉匀切成适合自己的大小，擀成面皮包入馅

9. 放在抹过油的盘子上

10. 烧开水，放入包好的肉圆上锅蒸10分钟左右即可<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/9c69d48f5b934513c9024e85.html  番薯肉圆],搜狗, 2017-08-19</ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]