檢視石斛炖瘦肉汤的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>石斛炖瘦肉汤</big> '''

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[[File:I1.chuimg329.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi1.chuimg.com%2F5d558967c7f742eda8650578a208ae2e_1280w_1280h.jpg%402o_50sh_1pr_1l_600w_90q_1wh&refer=http%3A%2F%2Fi1.chuimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1631263995&t=e0b002836e33ee3dd03cc3044900c 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E7%9F%B3%E6%96%9B%E7%82%96%E7%98%A6%E8%82%89%E6%B1%A4 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:石斛炖瘦肉汤


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石斛属兰科草本植物，石斛具有滋养阴津、清虚热、补益脾胃、护肝利胆、抑制肿瘤和降低血脂等功效。

石斛在古代被列为“中华九大仙草”之首，常喝其汤有增强体质、改善健康之功效。

石斛可直接煲水当[[茶]]喝，亦可添加其它食材煲汤。

石斛炖瘦肉汤，此汤清香甘甜，汤清无浊，喝后口余甘香。

石斛炖瘦肉汤，是一道以石斛和瘦肉为主料的汤品。

中文名 石斛炖瘦肉汤 

主    料 [[石斛]]，瘦肉 

辅    料 生姜 

工    艺 炖

==食材明细==
猪瘦肉250克，
石斛10克，
生姜3片，

==制作步骤==
猪瘦肉250克，石斛10克，[[生姜]]3片。

猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用。

石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入大概750Ml的水，放进砂锅隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖3到4个小时即可。

完成品。炖好的汤，根据自己的口味加入适量的盐调味即可。

==石斛十大功效和作用== 
1、滋养阴津 2、增强体质 3、补益脾胃 4、护肝利胆 5、强筋降脂 6、

降低血糖 7、抑制肿瘤 8、明亮眼睛 9、滋养肌肤 10、延年益寿<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/shihudunshouroutang.html 石斛炖瘦肉汤],百度,2011-11-28<ref>

==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]