導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
18.220.13.15
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 祖母的碎米子面粑粑(温筱鸿) 的原始碼
←
祖母的碎米子面粑粑(温筱鸿)
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''祖母的碎米子面粑粑'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/7620458/pexels-photo-7620458.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[https://www.pexels.com/zh-cn/ 圖片來自免费素材网]</small> |} '''《祖母的碎米子面粑粑》'''是[[中国]]当代作家温筱鸿的散文。 ==作品欣赏== ===祖母的碎米子面粑粑=== [[生产队]]里分[[口粮]]了,我挑回一担谷子。 干蹦蹦的谷子,金黄的[[谷子]],祖母咬了一颗,从她的嘴里蹦出一声脆响。 我和父亲架起擂子梭谷。擂子有半人高,如磨子,但比磨子大多了,不是[[石头]]做的,是用竹子木头削成片片做成的,其中还塞有泥巴。转动擂子的杆子力臂较长,用绳子垂吊着。仿佛推磨,我推,父亲朝擂口里倒谷。谷被擂子破开,从两副擂盘间流出。父亲将破好的谷子倒进风斗里绞,谷壳和糠面从风斗的大口里纷纷飞出,雪花花的米从小口里流进箩筐。 [[豆油]]灯下,祖母把风好的米倒进吊筛,摇呀摇。筛吊筛,比摇摇窝累人。吊筛比一般的[[筛子]]大多了,又用绳子吊着,不掌握技巧,吊筛就会歪。我擂完谷,想让祖母歇会儿,就换祖母筛。没筛两下,筛子一歪,米泼到地上了。祖母说还是让她来,我坐在椅子上,盯着墙壁上的剪影,仿佛走进古老的岁月。 米筛完了,却筛出一些碎米。 那个年月,粮食干难,糟蹋不得,不能拿来喂猪。于是,留下一点点喂鸡,便架起石磨,把碎米磨成米面。 米面,打糊嘟吃不错。尤其是放在锅里炒熟,加很多香油炒呀炒,炒得稠稠的,拿筷子都可以掘起来。古镇坐席,一道靓菜。可是,油背(耗)不起。虽然好吃,但不常吃。最简单的没过于用菜叶打糊嘟,要是不饿得那么狠,喝几口了,就把碗放下了。 可是,我祖母从[[苦难]]的[[岁月]]里,摸索出一个[[妙招]],让我们在那个瓜菜代的年代享到了[[口福]]。 祖母从田里扯回新鲜的青葱,洗净,切成末末,放在小盆里,到进碎米子面,加水,用手和,稀了,再加面,使力和,和成面团,盖上蒸屉服子。管几分钟后,便洗锅着火,等锅烧热了,舀一勺子油,倒进锅里,再拿锅铲子把油糊满大半锅,然后,在盆里揪起一坨碎米子面团,在手板上拍成圆型的粑粑,贴在锅上。祖母边在手板上做粑粑,边用锅铲子翻贴在锅里的粑粑,锅里的粑粑渐渐鼓起来了,祖母又在锅里淋上油。就这样煎呀翻,翻呀煎,煎好了,边添到碗里。 堆在碗里的碎米子面粑粑,[[灰白色]],加着黄黄色,薄薄的壳子上点缀着绿色的葱花。它是那么的厚实,一点也不软趴趴。捏在手里,热乎乎。咬一块,细细嚼,口舌生津,松脆而不酥,香咸却不盐,似糯而不糯,油绵却不腻,爽口,舒齿,潤喉,那独特的[[美味]],[[妙不可言]]。 我的老伴是[[烹调高手]],却做不出这种粑粑,过去几十年了,她依然常常念道:“婆婆做的碎米子面粑粑真好吃!” 过不了多久,她又念道:“婆婆做的碎米子面粑粑真好吃!” <ref>[https://www.sanwenzx.com/index.html 散文在线网]</ref> ==作者简介== 温筱鸿,散文在线网签约作家。 ==参考资料== {{Reflist}} [[Category:820 中国文學總論]] [[Category:825 中國散文論;語體文論;新文學論]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
祖母的碎米子面粑粑(温筱鸿)
」頁面