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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 10px 0 10px; text-align:left"
|<center>'''福南梅森'''<br><img src="https://p1-q.mafengwo.net/s10/M00/6F/3C/wKgBZ1iVfGOAN9QnAAyw-s8L5bY38.jpeg?imageMogr2%2Fthumbnail%2F%21480x320r%2Fgravity%2FCenter%2Fcrop%2F%21480x320%2Fquality%2F90" width="250"></center><small>[https://www.mafengwo.cn/poi/5713605.html 圖片來自馬蜂窩]</small> 
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'''福南梅森'''（Fortnum & Mason，简称“Fortnum's”）在1707年创立，創始店倫敦店是位于倫敦的皮卡迪里街，是[[英国]][[伦敦]][[皮卡迪利街]]的著名食品商店和百货公司，專門销售高级食品和其他奢侈品。

福南梅森也在伦敦的[[聖潘克拉斯車站]]和[[希思罗机场]]，以及[[迪拜]]开有分店。福南梅森的产品除了在英國經營銷售以外，也在世界各地的百货公司和食品商店販賣銷售，或開設分店，例如[[中國]][[北京]]的新光天地以及[[香港]]的[[連卡佛]]等。2019年，遠赴香港K11 MUSEA開設分店<ref>[https://www.weekendhk.com/969909/dining/k11musea-%e5%b0%96%e6%b2%99%e5%92%80-fortnumandmason-bloomscoffee-%e5%a4%9a%e8%b3%80%e9%87%8e-%e5%b9%b8%e7%a6%8fpancake/5/ K11 MUSEA餐廳合集 70間餐廳＋過江龍！逐層解構 尖沙咀新商場｜香港好去處]</ref>。

== 历史沿革 ==
=== 由來 ===
福南梅森最早的创始人之一是威廉·福南，于1707年，伦敦店创立福南梅森，地址至今仍在皮卡迪里181号，是英国最著名的品牌之一。最近150年来福南梅森持有过多个皇家認證，现在持有为女王[[伊丽莎白二世]]提供食品杂货及食料和为王储[[威尔士亲王]]提供茶叶及食品杂货的認證。
=== 商機 ===
威廉·福南，當時原是[[安妮女王]]的内廷男仆。由于皇室要求宫内每天晚上都换上新蜡烛，因此每天产生大量的半截蜡烛，有生意頭腦的福南看到商机，便将用剩的蜡烛倒卖到宫外，并同时开始在宫外经营杂货生意。
=== 福南梅森杂货铺誕生及紀要 ===
1707年，福南梅森说服房东休·梅森入伙，利用梅森在皇宫附近圣雅各市场的铺子创办了第一家福南梅森杂货铺。

1738年，福南梅森自称发明了[[蘇格蘭蛋]]。

1761年，威廉·福南的孙子[[查理·福南]]入宫成为[[沙洛特皇后]]的仆从，福南梅森便利用这一皇室关系开始扩展生意。店铺开始进货特殊食品，包括新鲜禽类及包裹肉冻的野禽等奢侈熟食。

[[拿破仑战争]]期间，福南梅森食品店为英军军官提供干果、香料以及其他南北货。

[[维多利亚女王]]时代，宫廷开始从福南梅森订购宫内庆典所需的食品。1886年，福南梅森成为英国第一家出售听装[[焗豆]]的商店。

1951年，福南梅森被加拿大商人[[W·加菲尔德]]收购。

1964年，他购置了一座四吨重的音乐[[自鸣钟]]，放置在店门上方，每小时敲钟时两尊四英尺高的福南和梅森活动人偶会相互鞠躬。

2007年為紀念公司成立300周年，福南梅森花費2400萬英鎊重新裝修<ref name="FreshFood">{{cite web |url=http://www.fortnumandmason.com/c-362-today-fortnum-and-mason.aspx? |title=2007 |publisher=F&M |date=11 May 2006 |accessdate=5 February 2013}}</ref>。
 
== 參考文獻 == 
{{reflist}}
[[Category:740 歐洲史地總論]]