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[[File:紧压茶.jpg|350px|缩略图|右|<big>紧压茶</big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171228/4153c888532a44018ef52baedc9d48d4.jpeg 原图链接][https://www.sohu.com/a/213367229_294956 来自 搜狐 的图片]]]

'''紧压茶'''是为了长途运输和长时间保存方便，将茶压缩干燥，压成方砖状或块状，为了防止途中变质，一般紧压茶都是用[[红茶]]或[[黑茶]]制作<ref>[http://www.puercn.com/czs/cybk/57186.html 关于紧压茶知识 你懂多少?]，普洱茶网</ref>。

紧压茶喝时需用水煮，[[时间]]较长，因此茶汤中鞣酸含量高，非常有利消化，但也促使人产生饥饿感，所以喝时一般要加入有营养的物质。蒙古人习惯加奶，叫奶茶，藏族人习惯加酥油，为酥油茶。

==具体分类==

===饼茶===

饼茶：是经蒸压成型、外形呈扁平“饼状”的[[茶叶]]。常以七块饼茶为限，用笋叶将七个茶饼包装为一筒，故又名“七子饼茶”。传统的“七子饼茶”每块净重357克，饼的直径21厘米，中心厚度2厘米，边缘厚1厘米：有“生饼”和“熟饼”两种。近几年以来，顺应市场需求，以“饼”为形制的各种饼茶大量出现。常见200克、400克、500克饼，也有更大更小的，形如“钱币”状、圆而中孔的“铜钱茶”等。其凡列，不一而足。

===方包茶==

方包茶拉产于[[四川]]灌县，是西路边茶的一个主要花色品种，因将原料茶筑压在方形篾包方正，四角稍紧。每包重35公斤，长方形，大小规格为66X50X32厘米，含梗量60%。方苞茶的品质特点是色泽黄褐，稍带烟焦气，滋味醇和，滋味醇和，汤色红黄，叶底黄褐。

方包茶主销四川阿坝藏族自治州及[[甘孜藏族自治州]]等地。以松潘为中心，并转达销甘肃、青海、西藏毗邻地区。

===茯砖茶===

[[茯砖茶]]约有1860年前后问世，茯砖早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称“伏茶”，因原料送到泾阳筑制，又称“泾阳砖”。现在茯砖茶集中在湖南益阳和临湘两个茶厂加工压制，年产量约2万砘，产品名称改为湖南益阳茯砖。

茯砖茶外形为长方砖形，规格为35X18.5X5厘米。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。每片砖净重均为2公斤。茯压茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉菌（俗称“金花”）颗粒大，干嗅有黄花清香<ref>[https://www.baicaolu.net/doc-view-37300.html 茯砖茶]，百草录</ref>。

===固形茶===

固形茶是一种细条形的再加工茶，用茶叶初，精制自然产生的细片末茶，研磨成茶粉，然后加入符合食品要求的粘合剂，调和压制成细条的固形条。形状似短碎的[[面条]]和[[粉丝]]，断面有圆形和三联单角形两种。一般长度1~2厘米，直径0.1~0.15厘米，用沸水冲泡后茶条不散，茶叶中水可溶物能很快溶出。

这种茶的生产，对解决低档茶叶原料的再生利用是有益的，也是茶叶饮料的一种新品种。主要品种就有[[绿茶]]、[[红茶]]、[[花茶]]固形茶，主销山东等地。

===黑砖茶===

黑砖茶原产于湖南安化白沙溪，1939年前后开始生产。因砖面压有“湖面省砖茶厂压制'8个字，又称为的“八字砖”。因砖面用凸字字膜，兰州市场称黑砖为“鼓字老牌安化黑砖”。现在年产量约5000吨，主销[[甘肃]]、[[宁夏]]、[[青海]]、[[新疆]]等省区，以兰州为集散地。

黑砖茶的外形为长方砖形，规格为35X18X3.5厘米。砖面端正，四角平整，模纹（商标字样）清晰。砖面色泽黑褐+，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄微暗，叶底老嫩匀，每片砖净重2公斤。

===花砖茶===

“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”。

规格为35X18X3.5厘米。正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，每片花砖净重2公斤。 “[[花砖]]”的名称由来，一是由卷形改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名“花砖”。

花砖茶销区以太原为中心，并转达销晋东、北及[[内蒙古自治区]]等地。

===圆茶===

[[圆茶]]（七子饼茶）是一和圆周饼形的蒸压[[黑茶]]包装时每装7块，因此又称“七子饼茶”，每块重357克，规格为直径20厘米。这和圆饼茶比小饼茶大，因此亦称“大饼茶”。

圆茶原产云南省西双版纳地区，以易武（今思茅县东南）为最多。现主要是由[[云南省]]勐海县生产，昆明市、景东县、下关（今大理布）等也有压制。

圆茶外形圆整，洒面均匀显毫，色泽黑褐油润，在特殊的陈香味，浓醇可口。圆茶除内销云南、广东等省外、[[历史]]上行销越南、老挝、缅甸、泰国、印度尼西亚、马来西亚等国。现港、澳地区也有一定销量。

===竹筒香茶===

[[竹筒香茶]]是云南省特有的历史名茶，因茶叶具有竹筒香味而得名；又加其原料细嫩，被雅称为“姑娘茶”，拉枯族语叫“瓦结那”。

竹筒香茶产于云南西双版纳州勐海县、文山州的广南县底圩村、腾冲县坝外等地，已有200多年的历史。

竹筒茶属绿茶紧压茶类，其品质特点是，外形呈圆柱菜，[[直径]]3~8厘米不等，长8~20厘米不等，不柱体的到面光的滑，香气馥郁，具有竹香、糯米香、茶香三香一体的特殊风味，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿清澈，叶底呈肥嫩黄亮。

==视频==
===<center> 紧压茶 相关视频</center>===
<center>散茶好还是紧压茶好？</center>
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<center>雨婷说茶-紧压茶到底有多紧呢</center>
<center>{{#iDisplay:l0952mvjszm|560|390|qq}}</center>

==参考文献==

[[Category:974 茶藝；茶道]]