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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''红枣花生炖花胶（鱼胶）'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/c/0/yuan_3c989e2defd7365ce1931e0ae980ade0.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1482919.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''红枣花生炖花胶（鱼胶）'''

==红枣花生炖花胶的用料==

* 鱼胶50克	
* 
* 花生仁100克
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* 红枣10个	
* 
* 生姜适量
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* 老酒100ml	
* 
* 红糖适量
* 
==红枣花生炖花胶的做法==

# 鱼胶50克，放入蒸锅大火煮开后再蒸5分钟，取出放入冷水中再放入冰箱泡发，最少需要6个小时，这样泡发的鱼胶最好。
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# 再清洗下鱼胶，取一个炖盅，把鱼胶剪断或切断放进去。
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# 再放入生姜，花生仁，红枣。搅拌一下，最好不要让鱼胶放最底下，要不做好的可能还有点腥，我是一点腥都受不了的人。
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# 倒入老酒。（酒量差的建议少倒点，免得喝醉）
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# 加适量清水。
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# 用保险膜把炖盅口包起来。
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# 放入炖锅大火煮开后，文火蒸三个小时。
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# 时间到了取出根据自己口味加入红糖。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1482919.html 红枣花生炖花胶（鱼胶）] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]