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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''红油豆腐乳红烧鱼'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/4/9/yuan_4415d8f54ce721798c926d8059825599.JPG" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2355199.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''红油豆腐乳红烧鱼''' ==红油豆腐乳红烧鱼的用料== * 鳊鱼1条 * * 豆腐乳70g * * 青椒1个 * * 洋葱半个 * * 姜片四五片 * * 香菇3个 * * 毛豆200g * * 花椒少许 * * 油50g * * 盐4g ==红油豆腐乳红烧鱼的做法== # 准备材料 # # 热锅放入油,放入一小把花椒,放入姜片煸炒 # # 放入鱼煎到两面金黄,因为鱼很大很大,用这个深锅做正好 # # 放入腐乳 # # 加入生抽,老抽和醋 # # 加入热水煮开 # # 放入毛豆和香菇,大火烧开后转小火,慢炖20分钟。 # # 放入青椒一起大火煮2分钟收汁 # # 做好即可盛出来出锅。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2355199.html 红油豆腐乳红烧鱼] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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