檢視肉炒豆酱青椒的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>肉炒豆酱青椒</big> '''
 
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[[File:9e2bca552ae548d3a0639957001abf37 th.jpg|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20170402/9e2bca552ae548d3a0639957001abf37_th.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrELjbgRmLkEkLYTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bFosdpuL37aRTv%2FKFkElKJI0fpOj%20lHzo%3D%3D_1564410040&query=%E8%82%89%E7%82%92%E8%B1%86%E9%85%B1%E9%9D%92%E6%A4%92 来自 搜狗 的图片]]]
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肉炒豆酱青椒是一道由[[青椒]]、肉等食材制成的食品。

中文名肉炒豆酱青椒

主要食材青椒 4个肉 50g豆酱 少许

口    味麻香

辅    料盐 5g油 25g鸡精 少许香油 少许

==制作步骤==
1、青椒洗净掰块，肉切片。

2、油热后放肉煸炒。

3、肉色变白时加入[[豆酱]]煸炒。

4、放入青椒继续煸炒，加入盐，鸡精，不断翻炒。

5、青椒发软时，滴入[[香油]]，即可盛出上盘了。

==青椒炒肉（豆瓣酱版）的做法二 ==
猪肉切丝，青椒切丝备用。[[生姜]]、蒜瓣准备好。

锅烧热不放油，放入青椒丝干煸，注意不要煸糊了，青椒变软断生后盛出来备用。

洗净锅，重新烧热并放油，待油温7成热时放入肉丝翻炒。

肉差不多熟的时候放入生姜和[[蒜瓣]]，即刻加入豆瓣酱翻炒几下出现香味，然后放入青椒丝继续翻炒均匀。

翻炒均匀以后即可出锅。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/rouchaodoujiangqingjiao.html  肉炒豆酱青椒],搜狗, 2012-08-08</ref> 

==参考文献==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]