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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>腐乳汁烧西葫芦</big> ''' |- | [[File:Src=http p0.itc.cn q 70 images03 20210822 d06711ec9cec45d186830bd806e49817.jpeg&refer=http p0.itc.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fp0.itc.cn%2Fq_70%2Fimages03%2F20210822%2Fd06711ec9cec45d186830bd806e49817.jpeg&refer=http%3A%2F%2Fp0.itc.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1633155508&t=3ae5327b4dd0b5ec15782aa202247dec 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E8%85%90%E4%B9%B3%E6%B1%81%E7%83%A7%E8%A5%BF%E8%91%AB%E8%8A%A6 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 腐乳汁烧西葫芦是一道极具特色的鲁式菜肴。简单易做,味道鲜美。 中文名腐乳汁烧西葫芦 味 道鲜美、口感丰富 主 料西葫芦。 辅 料腐乳汁、鸡蛋、葱、[[姜]]。 ==菜名== 腐乳汁烧西葫芦是一道极具特色的鲁式菜肴。具有味道鲜美、口感丰富、低油低脂、下酒下饭的特点。 ==主料== 西葫芦。 ==辅料== 腐乳汁、[[鸡蛋]]、葱、姜。 ==调料== 盐、鸡粉、食用油。 ==制作步骤== 1、西葫芦洗净后切片备用。 2、鸡蛋磕开后用鸡粉调味打匀。 3、葱姜切末备用。 4、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。 5、入鸡蛋炒熟后加入西葫芦炒匀。 6、加腐乳汁、盐、[[鸡粉]]调味。 7、继续煸炒至西葫芦断生后出锅即成。 ==提示== 1、西葫芦易熟,不要煸炒时间过长。 2、亦可在出锅前淋入几滴[[辣椒油]],味道更棒。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/0bc808fc9e92f71bd585b951.html 腐乳汁烧西葫芦],搜狗, 2017-02-16</ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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