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<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''腰果'''</center><img src="http://s2.nowlooker.com/uploads/201706/09/2/149698891423098.jpg" width="250"><br> <small>[http://s2.nowlooker.com/uploads/201706/09/2/149698891423098.jpg 原圖鏈結] [https://www.nowlooker.com/post_04046502163.html 圖片來自LOOKER]</small> 
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'''腰果'''（[[學名]]：''Anacardium occidentale''）属[[无患子目]](Sapindales)[[漆樹科]](Anacardiaceae)[[腰果屬]](Anacardium)的一种植物。又名'''树花生'''、'''槚如树'''、'''鸡腰果'''、'''介寿果'''，帶有[[附果]]。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种[[肾]]形[[核果]]<ref>[https://www.nowlooker.com/post_04046502163.html 大家都吃過營養價值超高的「腰果」，沒想到它長在樹上是這樣]，looker，2017-06-09</ref> ，原产于美洲<ref>[http://www.top-nuts.com/m/information.asp?id=75 健康村原味堅果【腰果介紹】]，健康村自然養生小鋪</ref> 。

== 形态特征 ==
长椭圆形革质单叶互生，全缘；黄色花，有淡红条纹，圆锥花序；心脏形或肾形果实，长约25毫米；黄或红色的陀螺形肉质果柄。花托膨大成[[假果]]，真果着生在花托顶端，白色果仁。坚果年产量超50万吨。有浓郁的独特香味。果靠人工采收，剥出坚果晒干。常绿[[乔木]]或[[灌木]]；高可达12米，木材可以制做板条箱、烧炭或造小船等；树胶与阿拉伯树胶的用途相似。该种与美洲毒常春藤和互漆树有亲缘关系，对之敏感的人处理时需小心。

== 產地分佈 ==
原产[[热带]][[美洲]]。[[越南]]、[[印度]]、[[象牙海岸]]、[[奈及利亞]]、[[巴西]]是主要生产国。[[中国]]的主产地为[[海南]]和[[云南]]。[[油炸]]后直接食用或用于[[巧克力]]、[[点心]]等辅料，也可榨油作为高级[[食用油]]。

== 食用方式 ==
上部份的果梨柔软多汁，可作[[水果]]食用，也可酿[[酒]]，製[[果汁]]、[[果酱]]、[[蜜饯]]等。果壳也可榨油，含油量在40%左右，是一种乾性油，可製高级[[油漆]]、彩色[[胶卷]]有色剂、合成[[橡胶]]等。

'''腰果仁'''（通稱'''腰果'''）是十分受歡迎的[[零嘴]]，因本身風味十足而時常單獨食用，僅在烘焙後灑上少數[[鹽]]或[[糖]]提味；亦可裹上[[巧克力]]。

===營養===
* [[碳水化合物]] 30.19%
** [[膳食纖維]] 5.91%
** [[糖]] 3.3%
* [[脂肪]] 43.85%
* [[蛋白質]] 18.22%
及少量[[礦物質]]和[[維生素A]]、[[維生素B1]]、[[維生素B2]]；腰果仁所含油脂屬 Omega 3脂肪酸，對人體有益<ref>[https://www.linrg.com/goodArticle/361 10大健康食物之一「腰果」]，成就希望工程，2019-11-20</ref>。

==藥用==
*性味：甘，平
*歸經：脾、胃、腎經
*功效：補腦養血、補腎健脾、下逆氣、止久渴
*日常食用：抗氧化、防衰老、抵抗人體腫瘤和心血管疾病。
*慎用：食用過多易引發過敏症狀，如腹痛惡心、眼耳鼻發癢、頭暈心慌，甚至小兒全身風團，成人過敏性休克，或者出現呼吸道水腫，易阻塞呼吸，尤其是患有支氣管哮喘者。腰果中部分成分易引發哮喘病人I型病態反應，從而出現相應的臨床過敏現象。

==毒性==
*腰果外殻富含油脂，但是這油脂有毒性。

== 參考文獻 == 
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==外部連結==
*[https://medium.com/@tuanyuannuts/%E5%A0%85%E6%9E%9C%E7%9F%A5%E8%AD%98%E5%85%A8%E6%98%8E%E6%98%9F-%E8%85%B0%E6%9E%9C%E9%A0%AD%E4%B8%8A%E9%95%B7%E8%98%8B%E6%9E%9C-%E8%85%B0%E6%9E%9C%E7%9A%84%E7%9C%9F%E9%9D%A2%E7%9B%AE-68b41702eb76 【堅果知識全明星】腰果頭上長蘋果！腰果的真面目！]
*[https://health.tvbs.com.tw/nutrition/306357 堅果界「4大天王」 護心、補腦、精神變好| 健康2.0]
*[http://ezvivi3.com/article/245757.asp 女人吃腰果的好處腰果的營養價值 Love分享]
*[https://lifestyle.heho.com.tw/archives/37358 消腫、控糖吃腰果？每天適量補充還能降膽固醇 Heho生活]
*[https://www.commonhealth.com.tw/search?keyword=%E8%85%B0%E6%9E%9C 腰果- 康健雜誌]
*[https://www.storm.mg/lifestyle/572946 原來堅果也有分等級？專家公開「優質堅果」4大特徵，學會挑才能真正顧健康！]

[[Category:370 植物學總論]]
[[Category:410 醫藥總論]]