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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background:#FF6600" align= center| '''<big>腰果炒虾仁</big> ''' |- | [[File:1503392251165874916.jpg|缩略图|居中|[https://i.zw3e.com/zw_news_map/550/2017083/1503392251165874916.jpg 原图链接][https://www.zw3e.com/787/e6941.html 图片来源]]] |- | style="background:#FF6600" align= center| |- | align= light| 中文名 腰果炒虾仁 英文名 GoldenMushroomsandMixedVegetables 分类 凉菜 |} '''腰果炒虾仁''' 是一道简单的家常炒菜,制作原料主要有[[腰果]],[[虾仁]]等,营养丰富,老少皆宜。<ref>[https://www.zw3e.com/787/e6941.html 腰果虾仁的做法(附图)],</ref> =原料= 材料:虾仁、腰果、葱。 调料:葱花,蒜片,姜各2克,[[鸡蛋]]30克调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,[[香油]]10克,汤少许 =做法= 1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线; 2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下; 3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着; 4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油; 5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、[[料酒]],加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。 =营养价值= 滋补肝肾、增强体力、改善腰膝酸软、遗精。 ==视频== {{#ev:youku|XODkwMzg0MDc2|640|center|<big>《欢喜厨房》西芹腰果炒虾仁</big>|frame}} =参考来源= [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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