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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #E6E8FA" align= center| '''<big>芥菜疙瘩</big> ''' |- | [[File:芥菜疙瘩.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/0/ori-20200829233810-1179150697_jpg_1000_697_424874.jpg/800 原圖鏈接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?imageGroupId=3739811&relateImageGroupIds=3739811&lemmaId=70981158#3739811_2 芥菜疙瘩]]] |- | style="background: #C0C0C0" align= center| |- | align= light| 中文学名 芥菜疙瘩 别称 芥菜、玉根 界 植物界 科 十字花科 Brassicaceae 族 芸苔族 Trib. Brassiceae Hayek 属 芸苔属 Brassica L |} '''芥菜疙瘩'''【Brassicanapiformis(Paill.&Bois)L.H.Bailey】(北京),也叫做[[芥菜]]、[[玉根]](辽宁),是十字花科,芸苔属下的一种。块根盐腌或酱渍供食用;和萝卜同切成细丝作辣菜食用。 ==信息== 种 芥菜疙瘩 分布区域 全国各地 目 白花菜目 Capparales) 门 被子植物门 Angiospermae 纲 双子叶植物纲 Dicotyledoneae 亚纲 五桠果亚纲 Dilleniidae ==形态特征== 二年生草本,高60-150厘米,全株无毛,稍有粉霜;块根圆锥形,直径7-10厘米,半在地上,外皮白色,根 肉质,白色或黄色,有辣味,半在地下,两侧各有1条纵沟,在纵沟内生须根;茎直立,从基部分枝。基生叶少数,大头羽状浅裂,长10-20厘米,至少在幼时下面脉上及边缘有少数刺毛,顶裂片宽卵形,长达9厘米,顶端圆钝,边缘有不整齐尖齿,基部有2显明侧裂片及数个小裂片,疏生;叶柄长3-4.5厘米;茎生叶似基生叶,长5-12厘米;上部茎生叶长圆披针形,近全缘或全缘,无柄或稍抱茎。花浅黄色,直径7-8毫米;萼片披针形或长圆卵形,长约6毫米;花瓣倒卵形,长8-10毫米,顶端微凹,有细爪。长角果线形,长3-5厘米,稍侧扁,喙圆锥形,长5-7毫米;果梗长5-8毫米。种子球形,直径约1.5毫米,黑褐色,有细网纹。花期4-5月,果期5-6月。 ==生长分布== 全国各省栽培。模式标本采自欧洲。 ==芥菜疙瘩的功效== [[预防便秘和癌症]] 芥菜疙瘩当中有着很丰富纤维素,很多人都不知纤维素是干什么的,其实如果说我们人体缺少纤维素的话,消化功能就会变差,排便出现困难等等的一些症状。而在芥菜疙瘩里含有大量的膳食纤维,可以促进结肠的蠕动,减少宿便在结肠中的停留时间,防止便秘的发生,并通过稀释毒素降低致癌因子浓度,从而发挥解毒防癌的作用。老人经常遇上便秘的困扰,吃芥菜疙瘩可以帮助缓解。 [[热解毒、抗菌消肿]] 在夏季的时候,因为天气比较热,所以很多人的身体都比较人容易中热毒,对于我们的身体有着很大的坏处。而这时芥菜疙瘩就显现出它的好处了。如果是在夏季,我们可以多吃些芥菜疙瘩,因为它有清热解毒的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,还可以促进伤口的愈合。 [[缓解疲劳,醒脑提神]] 芥菜疙瘩里边含有很多的维生素C,因为维生素C在很大程度上可以缓解我们身体上的疲劳,因此我们的上班族可以多吃一些芥菜疙瘩。另外因为劳动人民终日在露天中辛勤劳作,风吹雨淋难免要遭遇风寒,经常吃些姜芥等辛温蔬菜,能祛风散寒,以避免发生时令疾病。<ref>[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/158153.html 芥菜疙瘩对人体有什么功效],苹果绿,2018-08-28</ref> ==芥菜疙瘩和苤蓝的区别== 一、[[外形区别]] 芥菜疙瘩大概高60-150厘米,整个植株无毛,稍微有层粉霜,块根为圆锥形,直径约7-10厘米,外皮颜色为白色,根为肉质,黄色或者白色,闻起来会有辣味。 苤蓝相对前者要矮小许多,大概高约30-60厘米,茎较短,大概距离地面2-4厘米处开始生长成肉质球茎,呈长椭圆形,扁球形或者球形。外皮颜色通常为淡绿色,也有紫色和绿色的,内部的肉是白色的。 二、[[叶片区别]] 芥菜疙瘩有少数的基生叶,长约10-20厘米,幼是有少数的刺毛,顶裂片为宽卵形,顶端为圆钝,边缘会有锯齿,茎生叶片类似于基生,上部的为长圆披针,全缘,无柄。 苤蓝叶片较宽大,长约20-40厘米,为卵状矩圆形或者卵形,覆盖一层白粉,边缘有较明显锯齿或者缺刻。<ref>[https://www.huabaike.com/jtyh/18763.html 芥菜疙瘩和苤蓝的区别],花百科,2018-08-17</ref> == 参考来源 == {{reflist}} [[Category:370 植物學總論]]
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