檢視芹菜炒炸豆皮的原始碼

<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''芹菜炒炸豆皮'''<br><img src="https://d3l76hx23vw40a.cloudfront.net/recipe/webp/bk216-014.webp" width="300"></center><small>[https://d3l76hx23vw40a.cloudfront.net/recipe/webp/bk216-014.webp 原圖鏈結] [https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=E01-0208 圖片來自楊桃美食網]</small>
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'''芹菜炒炸豆皮'''，（或稱芹菜炒豆皮）這是一道簡單又快速的素食料理，也是極方便的家常菜及便當菜
<ref>[https://hsoldbody.pixnet.net/blog/post/84209604 芹菜炒豆皮]，痞客邦</ref>。
==備料==
===食材===
[[芹菜]]2～3株　[[紅蘿蔔]]3片　[[薑]]末1/2匙　[[豆皮]]100g　油1大匙　鹽適量　[[昆布粉]]適量　水70cc

==製作==
　1.炸豆皮先用熱水川燙去油脂，瀝乾備用，芹菜去除頭部和葉子，<br>
　　洗淨瀝乾備用<br>
　2.豆皮切絲備用，芹菜可以用刀背先拍打幾下-切段備用，<br>
　　紅蘿蔔切絲備用<br>
　3.熱鍋下油，薑末先半炒香<br>
　4.加入炸豆皮拌炒勻<br>
　5.加入芹菜拌炒<br>
　6.最後加入水，鹽，昆布粉大火快速拌炒熟後即可起鍋
<ref>[https://icook.tw/recipes/315338 芹菜炒炸豆皮]，愛料理，2019/11/15</ref>

==視頻==
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{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=v-T9OROrFAI
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|description=芹菜炒豆皮(素食者請改用植物油) }} 
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:426 家庭手藝]]
[[Category:420 家政總論]]