檢視苡仁的原始碼

[[File:苡仁.jpg|缩略图|[https://bkimg.cdn.bcebos.com/pic/8b82b9014a90f60324d109393712b31bb051ed6f?x-bce-process=image/watermark,image_d2F0ZXIvYmFpa2UyMjA=,g_7,xp_5,yp_5 原图链接]]]
'''苡仁'''是从古代就有的一种谷类，原产于越南，有健脾益胃，补肺清热的功效。

薏苡仁: 中药名。 秋季[[果实]]成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集[[种仁]]。

== 营养成分 ==

苡仁含苡仁脂，苡仁脂是胺基酸类，含亮胺酸、精胺酸、酪胺酸、维生素B群。<ref>[https://baike.baidu.com/item/%E8%8B%A1%E4%BB%81/2949767?fr=aladdin 苡仁]</ref>

苡仁属于主食类，所以当然含有丰富的淀粉质啰！除此之外，苡仁还含有丰富的蛋白质以及油脂。含有维生素B1、B2，钙、磷、铁等矿物质，含有丰富的水溶性纤维。

== 功 效 ==

[本草纲目] 谓苡仁“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年”。

减肥主食： 苡仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

预防心血管疾病： 若每天食用50-100克的苡仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

降血脂： 因为苡仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

促进新陈代谢： 苡仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

美白肌肤： 苡仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白晰，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效！

苡仁有减肥、治面疱的作用！每天食用60克苡仁，可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力苡仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。

预防和抵抗癌症：现代科学证实，苡仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

== 薏苡仁 ==
[[File:苡仁55.jpg|缩略图|[https://bkimg.cdn.bcebos.com/pic/0b46f21fbe096b63c22d6d1300338744ebf8acb8?x-bce-process=image/watermark,image_d2F0ZXIvYmFpa2UxNTA=,g_7,xp_5,yp_5 原图链接]]]

入药部位: 植物的干燥成熟种仁。

性 味: 味甘、淡，性凉。

归 经: 归脾、胃、肺经。

功 能: 有利水渗透湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的作用。

主 治: 用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈；赘疣，癌肿。

== 生理特性 ==

本品呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。

== 产 地 ==

主产于福建、河北、辽宁。
== 参考资料 ==
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