檢視菠萝粽的原始碼


[[File:菠萝粽6.jpg|thumb|right| [http://img.mp.itc.cn/upload/20170517/ca7534f621514f0f9d0ab4a9e58b2327_th.jpg 原图链接]  [https://www.sohu.com/a/141342363_355269 来自搜狐网] ]]
'''菠萝粽'''是由糯米和菠萝为主要食材制作而成，其口感软糯香甜，营养价值丰富，广受大众喜爱。

=粽子的由来=

纪念屈原

公元前340年，爱国诗人、楚国大夫[[屈原]]，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子--“[[筒粽]]”的由来。
为什么后来又用[[艾叶]]或[[苇叶]]、[[荷叶包]]粽子呢?《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“[[菰叶]]裹黍”，做成“[[角黍]]”。世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。

'''中文名称'''

'''菠萝粽子'''

==主要食材==

糯米，粽叶

=做法一=

# 将买来去好皮的菠萝，切成菠萝圆片，然后在淡盐水[http://www.sbar.com.cn/caipu/95995/ 美食吧]里浸一会。
# 
# 把熟的肉粽切下薄片。
# 
# 将去涩后的菠萝片中间挖去，留下一个孔。
# 
# 将粽片放在圆孔中，粽片大就放在菠萝片上。
# 
# 将菠萝肉切小块，在搅拌机里稍打成碎末。
# 
# 最后将菠萝肉碎末浇淋在粽子片上,盖上保鲜膜，在微波炉里微热即可。<ref>[http://www.sbar.com.cn/caipu/95995/  来自菠萝棕的做法美食吧网] </ref> 

==做法二==

[[File:菠萝棕7.jpg|thumb|right| [http://img.mp.itc.cn/upload/20170517/226c2aa3cc924374b9e50c2afd4634a4_th.jpg 原图链接]  [https://www.sohu.com/a/141342363_355269 来自搜狐网] ]]
糯米

粽叶

菠萝罐头

白砂糖

白线

# 糯米洗净，提前在凉水中浸泡最少3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可，时间稍长也可以	
# 
# 干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒	
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# 菠萝罐头买来先倒出汁水，将菠萝肉切成小块	
# 
# 糯米浸泡好之后，控干水份，加入菠萝汁水和白砂糖搅拌均匀。(要是不喜甜，可以不放。)	
# 
# 挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上	
# 
# 将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米	
# 
# 用勺子挖少许糯米

[[File:菠萝棕8.jpg|thumb|left| [http://img.mp.itc.cn/upload/20170517/e39d888e0d434d4fa8ead647056f8bb0_th.jpg 原图链接]  [https://www.sohu.com/a/141342363_355269 来自搜狐网] ]]

==端午节吃粽子的注意事项==
端午节时，可以吃到美味的粽子，但吃粽子也有一些注意事项，下面就详细说一说。 01、不要多吃 粽子的主要成份是糯米，粘性大，吃多了不容易消化，尤其是老人和儿童，消化功能差，更不能多吃粽子，以免影响消化吸收

端午节时，可以吃到美味的粽子，但吃粽子也有一些注意事项，下面就详细说一说。

'''不要多吃'''
粽子的主要成份是糯米，粘性大，吃多了不容易消化，尤其是老人和儿童，消化功能差，更不能多吃粽子，以免影响消化吸收，甚至生病。

'''不要空腹吃'''
早上空腹的时候不能吃粽子，粽子太粘，如果空腹吃粽子，糯米在胃里停留的时间太长，刺激胃酸过多分泌，容易得胃病。

'''不吃冰冻的粽子'''
粽子是用糯米做成的，糯米在温度低的情况下会变得很硬，吃完容易腹胀不消化，吃的时候也不要喝冷饮或吃冷食，以免降低粽子的温度，使肠胃不适。
端午节吃粽子的注意事项

'''胃病糖尿病患者不宜吃'''
粽子里面有枣、豆沙或其他馅料，含糖份比较高，糖尿病人不适宜吃粽子。有胃病的人，吃完粽子，会增加胃的负担，容易旧病复发，也不宜吃粽子。<ref>[http://www.kuailesh.com/aijia115220.html  来自粽子的注意事项的天天快乐知识网] </ref> 

==参考文献==
{{Reflist}}

[[Category: 530 禮俗總論]]