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白萝卜促进消化。在冬天,宝宝没有得到足够的锻炼。再加上天气干燥,身体又热又干,很容易出现消化不良、便秘等症状。在这个时候,吃一些萝卜。白萝卜可以提高身体的免疫力。白萝卜含有多种维生素和微量元素,在冬季身体抵抗力较差,能提高身体的抵抗力,能提高预防感冒感染的能力。 <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan f6431435f38fbebd23195e17a36283c7.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/6/7/yuan_f6431435f38fbebd23195e17a36283c7.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3023179.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan b4400cd85b57685c593c0ddfc735a51d.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/4/d/yuan_b4400cd85b57685c593c0ddfc735a51d.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3023179.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 042e0cf22996c440b0a96a3f8a1ab9ce.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/4/e/yuan_042e0cf22996c440b0a96a3f8a1ab9ce.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3023179.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 7a9b403325aefa0659277c217b8073f2.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/a/2/yuan_7a9b403325aefa0659277c217b8073f2.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3023179.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 3c090e1af4dccc636cebbf3aec4c8a5b.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/c/b/yuan_3c090e1af4dccc636cebbf3aec4c8a5b.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3023179.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 0f73f1d0523dbe6c63692f9416d7859e.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/f/e/yuan_0f73f1d0523dbe6c63692f9416d7859e.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3023179.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 45e30f3e2ecf00dcf439d7e620649e3c.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/5/c/yuan_45e30f3e2ecf00dcf439d7e620649e3c.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3023179.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 864be63fa265d2ff6cc8c697e9922166.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/6/6/yuan_864be63fa265d2ff6cc8c697e9922166.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3023179.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 2342d19aee39a843d549779bc6eb2136.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/3/6/yuan_2342d19aee39a843d549779bc6eb2136.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3023179.html 此图片来源于豆果美食网] </gallery> '''萝卜排骨干贝粥的用料''' * 排骨20g * * 干贝10g * * 白胡萝100克 * * 小米100克 * * 清水1000克 * * 食用油半勺 * * 宝宝酱油半勺 * * 生姜2块 ==萝卜排骨干贝粥的做法== # 准备好材料。 # # 把白萝卜切成丝。 # # 小米洗干净,放瓦锅中加入1000克的清水。 # # 米煮开后加入排骨和干贝,煮20到25分钟。 # # 加入白萝卜丝 # # 煮到粥变成浓稠状态,加入半勺宝宝酱油增添一下颜色。(因为干贝本身就已经带有咸味,所以我没有加盐) # # 口感清甜,鲜美。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3023179.html 萝卜排骨干贝粥] </ref> '''干贝百科''' [[File:干贝.jpg|缩略图|左|[http://img.china.alibaba.com/img/ibank/2016/285/139/3265931582_483045899.220x220.jpg 原图链接][https://image.so.com/view?q=%E5%B9%B2%E8%B4%9D%E5%9B%BE%E7%89%87&src=srp&correct=%E5%B9%B2%E8%B4%9D%E5%9B%BE%E7%89%87&ancestor=list&cmsid=5e14403b1992235a902180ff6aea0129&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=25&crn=0&bxn=20&fsn=105&cuben=0&adstar=0&clw=232#id=3c49646829fa759bdc09c0ab5bd9ca95&currsn=0&ps=75&pc=75 来自360 的图片]]] '''<big>干贝</big>'''是一种食物,是扇贝的干制品。营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。 == 基本信息== '''中文名称''': 扇贝 '''英文名''': Scallop '''拼音''': Gan Bei '''别名''': 江瑶柱、扇贝柱 '''口味''': 鲜美 '''营养''': 蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等 '''分类''': 扇贝科 |} == 食用功效 == 干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。 == 营养价值 == 干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。 == 购买注意 == 有的人喜欢食用干贝但不一定会挑选,干贝大都是进口产品,选购时,应注意: (1)颜色鲜黄,不能转黑或转白,有白霜的鲜味较浓; (2)形状尽量完整,呈短圆柱形,坚实饱满,肉质干硬 (3)不要有不完整的裂缝。 干贝中优质新鲜的,呈淡黄色,如小孩指头般大小。粒小者次之,颜色发黑者再次之。干贝放的时间越长越不好 == 參考文獻 == {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:426 家庭手藝]]
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