檢視葱香剁椒南豆腐的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>葱香剁椒南豆腐</big> '''

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[[File:C3c2460fe1df403bb01fd10efd0e317b.jpg|缩略图|居中|[https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201903/0511/051134101097.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA 原图链接][https://www.xiangha.com/caipu/101793699.html 来自 搜狗 的图片]]]
	
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=='''健康功效'''==

[[豆腐]]:清热泻火

=='''食材用料'''==

豆腐 400克相克食物

自制[[剁椒]] 一大勺

葱姜末 适量<ref>[https://www.haodou.com/recipe/447878   葱香剁椒南豆腐],搜狗, 2018-04-13</ref> 

花生油 适量

盐，鸡精 一点

剁椒豆腐的做法

豆腐切块，下热水锅焯几分钟。

剁椒，葱姜末备好

热锅到油下葱姜，剁椒炒香

加一小碗水烧开，加一点点盐

放焯过得豆腐

中小火炖煮，看到汤汁收的差不多了，放点鸡精反均匀出锅，洒上葱花

=='''小贴士'''==

焯水的豆腐不易碎，而且更[[嫩滑]]。剁椒酱是咸的，盐一定要少加。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]