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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>蒸豆馒头</big>''' |- |<center><img src=https://p6.itc.cn/images01/20220125/f706afb4e7ce46928810069a3a78ed53.jpeg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%92%B8%E8%B1%86%E9%A6%92%E5%A4%B4&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=17 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 蒸豆馒头是一道由面粉、红豆、[[红枣]]、黑芝麻、冰糖等做成的美食。 中文名蒸豆馒头主要食材面粉,红豆 难 度普通辅 料红枣、黑芝麻、冰糖 ==做法== 首先将冰糖,[[红豆]]和去了核的红枣放在电饭煲里, 加2 倍的水,用蒸煮键煮两次, 煮成豆沙馅儿。一定要煮烂,煮成图片中的样子即可 。我不喜欢在超市买的豆沙馅, 不好吃 如果不烂还可以在多煮会儿,记得要加水。 发酵粉和面,放大概1个小时,面就发成两倍大了。 将发好的面擀成多个包包子大小的皮儿 像包包子一样, 把[[豆沙]]馅 包到面皮儿里 包成一个个表面光滑的馒头, 记得包好后再放十五分钟, 然后才能放到蒸锅里 蒸十五分钟左右,大功告成 ==小贴士== 1.芝麻不放也没关系<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/429327.html 蒸豆馒头],搜狗, 2013-08-25</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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