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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>蚝油土豆丝</big> ''' |- | [[File:054398ae11da11e7bc9d0242ac110002 1560w 2080h.jpg|缩略图|居中|[https://res1.hoto.cn/0304be0b59633f0df444eb88.jpg!default 原图链接][http://www.haodou.com/recipe/426222/ 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 蚝油土豆丝是一道由土豆、[[葱白]]、葱叶、蒜瓣等材料制成的菜肴。 =='''目录'''== '''材料''' '''做法''' =='''材料'''== 主料:土豆 350克<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/11987637.html?xhdl=sogou_aladdin 蚝油土豆丝],搜狗, 2018-07-13</ref> 辅料:葱白 10克 葱叶5克 蒜瓣5克 调料:油适量 盐适量 五香粉1/8勺 蚝油 1大勺 生抽 1小勺 =='''做法'''== 1.土豆洗净后去皮切成丝用水浸泡,青椒洗净也切成丝。土豆丝要先用清水冲洗几次去掉一些淀粉,这样炒的时候不容易糊锅。(我切的土豆丝有的细有的厚,刀功还差火候) 2.将所有调味料加点水调和。土豆本身有含有淀粉,加不加水淀粉都没什么问题。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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