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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>软芝士麻薯球</big>''' |- |<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180814/56fa609bee28444dada67338a4469ec1.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%BD%AF%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E9%BA%BB%E8%96%AF%E7%90%83&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=15 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 以鸡蛋、糯米粉为主料的食品。 中文名软芝士麻薯球主要食材鸡蛋,[[糯米粉]] ==材料== 鸡蛋,1.5个(拌入粉类材料), 糯米粉55g, 吉士粉30g, 芝士碎适量, 泡打粉1.5茶匙(tsp), 奶粉1.5汤匙(tbsp), 糖30g, 牛奶110g, 黄油35g, 盐1/4 茶匙(tsp), 木薯粉100g, 鸡蛋0.5个(后来加入), 牛奶适量, ==做法== 1. 将糯米粉,[[吉士粉]],芝士碎,糖,[[泡打粉]],奶粉装入同一个容器内。 2. 稍微将粉类拌匀后,加入1.5个鸡蛋的蛋液,充分搅拌至无干粉颗粒。备用。 3. 将牛奶加上黄油 加热融化。 4. 将麻薯粉倒入沸腾的黄油牛奶中 搅拌均匀。 5. 将两个混合物 用电动打蛋器的螺旋搅拌头,充分的搅拌在一起。 分次加入适量的牛奶 和 剩下的半个鸡蛋的蛋液。 6. 装入裱花袋。 220度,上下火,15分钟左右 待完全膨起来后,降温至160度 10分钟烤熟定型。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3020436.html?weqreqreqr 软芝士麻薯球],搜狗, 2020-12-02</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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