檢視辣椒炒马齿苋的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big> 辣椒炒马齿苋</big> '''

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[[File:T018ebf3d4efb228fd8.jpg |缩略图|居中|[https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018ebf3d4efb228fd8.jpg?size=565x515   原图链接][https://image.so.com/view?q=%E8%BE%A3%E6%A4%92%E7%82%92%E9%A9%AC%E9%BD%BF%E8%8B%8B&src=tab_www&correct=%E8%BE%A3%E6%A4%92%E7%82%92%E9%A9%AC%E9%BD%BF%E8%8B%8B&ancestor=list&cmsid=221d023d23c91be05b79fe03bbccc667&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=0&crn=0&bxn=0&fsn=60&cuben=0&pornn=0&manun=0&adstar=0&clw=282#id=87d3e5ec6195e937ee00d246b2f6da96&currsn=0&ps=58&pc=58   来自 360 的图片]]]
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==基本信息==
中文名;
辣椒炒马齿苋

主要食材;
马齿苋，[[干辣椒]]

分类;
辣，炒
==目录==
1用料

2做法
==用料==
材料

马齿苋

干辣椒

葱

姜

蒜

盐

鸡精
==做法==
1. 马齿苋选用嫩茎，洗净;葱、姜、蒜分别切片;辣椒切段。

2. 锅内放少许色拉油，将葱、姜、蒜、辣椒炒出香味，放入马齿苋，加盐、鸡精，[[翻炒]]均匀。
搜索发现<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/94679985.html 青椒炒马齿苋 ],香哈网>菜谱大全 , 2018-08-19</ref>chi
==吃马齿苋的好吃==
马齿苋有清热解毒，散血消肿的功效。[[清热凉血]]治痢疾，主治热毒血痢以及湿热痢疾；马齿苋能消除腹部包块，止消渴，治疗妇女赤白带下，解毒；清热消肿，可用于治疗火毒疮疡。马齿苋酸寒，入心经，走血分。凉血止血，解毒疗痈入大肠经；又善清热凉血止痢，为血痢，疮毒所常用。马齿苋在临床中，主要作为外用的处方来使用，在皮肤病中使用量比较大，主要用于治疗湿疹，荨麻疹等皮肤过敏症状；在[[肛肠]]科中，主要用于治疗痔疮以及肛瘘等症状

（1）清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。马齿苋能消除腹部包块，止消渴，治疗女人赤白带。

（2）消热解毒消痈。可治火毒疮疡，马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。

（3）现代药理学研究，马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色[[葡萄球菌]]有抑制作用。另马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。
==注意事项==
（1）马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、肠滑腹泻者应忌食，易加重症状。

（2）孕妇应禁食马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。

（3）如果中药药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲[[相克]]，不要同服。

（4）婴幼儿不宜服用。但婴幼儿服用易损伤消化功能。
==参考文献==
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[[Category:420 家政總論]]