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[[File:红牛皮菜.jpg|缩略图|居右|'''达菜'''[https://image.dayi.org.cn/public/uploads/20180626/0a7f47185556c7ee4d001ec2f4aee154.jpg 原图链接][https://www.dayi.org.cn/cmedical/301227# 原图链接]]]
 
中文学名： 达菜</br>

界： 植物界 </br>

门：被子植物门 </br>

纲：双子叶植物纲 </br>
 
目：中央种子目 </br>

科：藜科 </br>

属：甜菜属 </br>

种： 莙荙菜  </br>

采收时间：夏季 </br>

毒    性：微毒</br>
 
'''达菜'''

为藜科植物莙荙菜BetavulgarisL.var.ciclaL.的新鲜全草。

分布于中国华南及西南各地。具有[[清热解毒，凉血止血，行瘀透疹]]之功效。常用于吐血，麻疹发透不快，热毒下痢，闭经淋浊，痈肿伤折。

== 别名 ==

红牛皮菜，<ref>[https://www.zhiwuwang.com/baike/9250.html 红牛皮菜],植物网</ref>，中药名。[[忝菜、冬葵、葵菜、达菜、厚皮菜、君达菜、菾菜]](《别录》)，

[[甜菜]](《日华子本草》)，[[牛皮菜]](《滇南本草》)，[[石菜]](《本草求原》)，[[杓菜、猪牳菜]](《广州植物志》)，[[光菜]](《中国蔬菜栽培学》)。

== 入药部位 == 

新鲜[[全草]]。

== 性味 ==

味[[甘]]，性[[凉]]。

== 归经 ==

归[[脾、胃]]经。

== 功能主治 ==

清热凉血，透疹。用于[[吐血，麻疹不透]] 

== 用法用量 ==

15-30g。水煎服。

== 注意事项 ==

[[脾虚泄泻者]]忌用。

== 相关论述 ==

《秦岭巴山天然药物志》：“主治吐血，麻疹不透。”

== 相关配伍 ==

1、'''治成人及小儿出麻疹应期不透'''：取新鲜红牛皮菜30g，芫荽子、[[樱核桃]]各9g，水煎服。

2、'''治吐血'''：新鲜牛皮菜30g，鲜鱼腥草30g，白及（研粉）9g。前两味煎汤，以药汁冲服白及粉 

== 附注 ==

[[菾菜]]（甜菜）与红牛皮菜的区别点为根肥厚，纺锤形，叶较小。根为制糖的主要原料之一。

== 采收加工 ==

[[夏季]]采集，晒干备用或鲜用。

== 分布区域 ==

中国[[华南及西南各地]]。

== 生长环境 ==

均为[[栽培]]品。

== 价值与应用 ==

'''食用价值'''

1．清热祛风莙达菜含有大量维生素，被人体吸收后，能增强机体抵抗力，防病抗[[感染，

流感病毒流行]]之时，食此菜有预防作用。患心烦上火，眼目红赤病症时，此菜可作辅助治疗之品。

2．[[驱虫解毒]]本品含有大量的植物纤维，能促进胃肠蠕动，增进消化功能，利于大便的排泻，具有宽肠通便作用，故可解除体内蓄积毒素，排出肠内寄生虫。

3．[[通淋治痢]]本品为碱性蔬菜，可纠正体内酸性环境，有利于体内酸碱平衡。还含有大量微量元素，有利于水电解质紊乱的纠正，具有[[利尿止痢]]作用。

4．[[止带调经]]莙达菜有一定的营养强壮作用，能稳定和调节妇女内分泌功能，增强机体体质，起到[[调理月经，减少白带]]的作用。

== 视频 ==
 
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== 参考资料 ==
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[[Category:370 植物學總論]]
[[Category:410 醫藥總論]]
[[Category:中藥]]