檢視酸辣魔芋的原始碼

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| style="background:#FF6600" align= center|  '''<big>酸辣魔芋</big> '''
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| [[File:22195775 125829224000 2.jpg|缩略图|居中|[http://pic131.nipic.com/file/20170606/22195775_125829224000_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/17403609.html 图片来源]]]
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中文名：  酸辣魔芋
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魔芋，多年生天南星科草本植物，有小毒·用途广泛。[[魔芋]]是一个大家族，全世界大约有130种，我国就有30多种， 魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物，在食品医药方面魔芋的应用价值将不断地被开发出来。<ref>[http://haoshilao.com/food/81421/ 酸辣魔芋(附图)],</ref>

魔芋性温、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、[[便秘]]腹痛、[[咽喉]]肿痛、[[牙龈]]肿痛等症。另外，魔芋还具有补[[钙]]、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

=材料=

魔芋

=调料=

梅菜肉酱、蒜、葱、剁椒、、油、醋、[[酱油]]、白糖

=做法=

1、将蒜切成末加入醋、酱油、葱花、[[白糖]]、剁椒调一碗汁。

2、锅里烧开水将魔芋汤一下捞出过冷水。

3、炒锅放油烧热。

4、放魔芋入锅翻炒数下。

5、放入半包梅菜肉酱炒匀，放少许水，盖上锅盖焖5分钟。

6、将调好的汁倒入，炒匀即可。

=食用指南=
魔芋性温、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

==视频==
{{#ev:youku|XMzgxODQ2Njk1Mg|640|center|<big>家常菜“酸辣魔芋”, 酸辣鲜香非常开胃, 做法也很简单</big>|frame}} 

=参考来源=
[[Category:427 飲食；烹飪‎]]
[[Category:420 家政總論]]