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[[File:1fr4ee.jpg|缩略图|[https://z.xiziwang.net/uploads/allimg/181108/39_181108203407_1.jpg 图片来源]]]
'''金癞瓜'''俗称癞瓜，学名赖葡萄，双子叶植物纲，葫芦科苦瓜属植物。可以食用吃里面红色的种子吐出，外瓤可以凉拌食用。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是黄红色，嫩果或老果均可食用。

==生长习性==
植株蔓生，果实长约8厘米，果有毛刺但不刺人，肉质香甜，从种植到收获约60天，结果多。喜凉爽通风良好的环境，家庭室内四季可播，各地可种植。

一年生草质藤本。单花腋生，黄色，单性花，雌雄同株。果实长椭圆形，长度小于15㎝，两端渐细，有不整齐的瘤状突起。幼果淡绿色，成熟时桔红色，顶部三瓣裂。喜温暖，要求排水良好的肥沃土壤。需搭架以供攀援。生长季节宜勤施肥。性强健，栽培管理较简单。适宜房前屋后栽培观赏，也可摘下果实陈设观赏，还可食用：假种皮味甜，可生食；幼果作蔬菜。

==形态特征==
癞葡萄一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状 5-7 深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过 2 厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。

癞葡萄是葫芦科的一种蔓生植物，产于[[印度]]中部，医学上称山苦瓜，但不等于苦瓜。癞葡萄植株的分枝能力强，深裂叶，果型两头尖，中间粗，呈锥型，长约8-10cm，粗约5cm，表面长满瘤状物，无论是雌花还是雄花，它的花柄特别细长，花柄的下部着生一枚很小的圆形叶。癞葡萄入药始见于明代朱橚所作的《救荒本草》。中华医圣[[李时珍]][[《本草纲目》]]中也有详细记载.经现代科学研究证实，癞葡萄含[[蛋白质]]15.03%，[[小分子多肽]]高达15% (以N计为2.2% )，小分子多糖3.98%，皂甙3.1%，脂肪0.46%，粗纤维9.2%,维生素C0.56g/kg，钙1.0%，磷2.7g/kg，铁56mg/kg及17种[[氨基酸]]，氨基酸含量高达6.99（g/100g）,多种[[维生素]]和[[矿物质]]等成份。<ref>[http://www.baishanxi.com/jiankangchangshi/10602.html 百山夕养生网]</ref>
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==注意事项==
苦瓜属植物含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食!

癞葡萄的末端尖尖的，像个大萝卜，成熟的外皮是橘黄色的，食用部位是包裹种子的红色种皮，种子是暗黄色的，略带黑色小斑点。最引人注目的是那长满疙瘩的皮，摸一摸，粗糙得很。成熟的癞葡萄是橘黄色的，非常甜；没成熟的则是青的，非常酸。

==功效与作用==
===生津止渴解热消暑===
金癞瓜是适合夏天吃的健康蔬菜，它含有大量的生物碱和奎宁还含有一些天然的苦味素，人们食用以后能生津止渴，也能清热消暑，它对人类夏天经常出现了食欲不振和口干舌燥以及烦渴中暑等症都有很出色的预防作用。

===促进消化===
金癞瓜中含有大量的苦瓜苷和苦味素，这些物质可以促进泪液分泌，而且能增加食欲，提高肠胃的消化功能，它对人类的食欲不振和消化不良，以及食少腹胀等症，都有一定预防和缓解作用。金癞瓜还能去除油腻加快人体内脂肪分解和代谢它特别适合那些经常吃肉的人群食用。

===预防糖尿病===
糖尿病是现在人类的高发疾病，它的发病率还在逐年提高，现在它已经成了危害人体健康的一大杀手。糖尿病发病以后需要终身服药，康复的几率几乎为零，所以平时应该以预防为主，平时人们吃一些金癞瓜就能预防糖尿病发生，它能促进县岛素分泌也能调节人体内分泌，对血糖升高有良好的抑制作用。

===增强人体抗病能力===
金癞瓜中含有丰富的的背生素c和维生素a以及胡萝卜素，它还含有一些天然活性成分奎宁和活性蛋白，这些物质可以调节人体免疫系统，增强人体免疫功能，能让人体自身的抗病能力明显提高。另外金癞瓜还能促进组织细胞再生，它对外伤伤口的愈合有良好促进作用。金癞瓜还能滋养细嫩肌肤，能减少皱纹和色斑生成，经常食用美容效果也特别好。<ref>[https://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1605627.html 大众养生网]</ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:370_植物學總論]]