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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>银耳瘦肉汤</big> ''' |- | [[File:U=3690781262,169642527&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fcp1.douguo.net%2Fupload%2Fcaiku%2Fe%2Fe%2F8%2F600_ee92fec54226608ba5a35acbc09a3018.jpg&refer=http%3A%2F%2Fcp1.douguo.net&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1625384651&t=9d00ecf8e6233ba376cf3f57d0原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%93%B6%E8%80%B3%E7%98%A6%E8%82%89%E6%B1%A4 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:银耳瘦肉汤 |} =='''银耳瘦肉汤'''== 银耳是一种食用菌,既是名贵的营养滋补佳品,又是一味扶正强壮的良药。有脂降压、护心、解毒、消食、养胃、亮发、提高免疫力、减肥、健脑、补充能量、温肺,、有益心血管、 养颜护肤、通血、抑癌抗瘤、养阴补虚、抗衰抗辐射的功效。一般以制甜汤为主,但银耳与肉炒食或煮汤味道也是不错的 银耳瘦肉汤是一道以[[银耳]]和瘦肉为主料的汤品。 中文名 银耳瘦肉汤 主 料 银耳,瘦肉 配 料 姜 调 料 盐 '''主料''' 瘦肉500g, 银耳20g, '''配料''' 姜适量,盐适量 制作时间半小时-1小时 =='''银耳瘦肉汤做法'''== 瘦肉切大块,[[姜]]切片 放入开水中焯 银耳泡发好 将银耳,瘦肉,姜放入电压力锅中,按下煮汤键即可。 取出,加盐调味。 =='''注意事项'''== 银耳要事先泡发好。 =='''银耳瘦肉汤的烹饪技巧'''== 银耳随自己口味,喜欢爽脆点的,时间可以短一点。喜欢软糯的,时间煮长一点。 瘦肉易熟,提前十几分钟放入即可<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/yinerrousitang.html银耳瘦肉汤],美食杰, 2015-10-09</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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