檢視香椿芽拌豆腐的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>香椿芽拌豆腐</big> '''

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[[File:201105121623159.jpg|缩略图|居中|[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201105/201105121623159.jpg?x-oss-process=style/p800 原图链接][https://home.meishichina.com/recipe-22832.html 来自 搜狗 的图片]]]
	
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=='''主要食材'''==

菠菜、生花生

=='''目录'''==

'''用料'''

'''做法'''

菠菜	5根

生花生	一把

白芝麻	一些

花椒	三粒

[[食用油]]	适量

酱油	少量

醋	适量

盐	适量<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/102026585.html   香椿芽拌豆腐],搜狗, 2018-06-13</ref>

=='''做法'''==

1. 菠菜洗净，在滚开的水里焯一下，随即盛出，不要焯太长时间、切成几段备用

2. 把生花生放在盘子里，放少许食用油，在微波炉里“中火”，分别转3个五分钟，每次拿出来翻一下，避免糊了，熟后备用

3. 把花椒在案板上用擀面杖碾碎

4. 炒锅放2毫升左右的油，少点为宜，小火，放入碾碎的花椒，和白芝麻，出香味后，马上关火，容易糊锅，所以手要快

5. 把菠菜，花生放在一起，倒入刚才的花椒芝麻油，醋一点，酱油一点，盐少许，然后搅拌均匀即可

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]