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[[File:Ggggm.jpg|缩略图|右|250px|[http://i1.xiachufang.com/image/620/ce57b9489ec711e38844b8ca3aeed2d7.jpg 原圖鏈接][http://www.xiachufang.com/recipe/23303/ 图片来源]]] 
'''香酥卷煎'''<ref>[https://www.19lou.com/forum-47-thread-10901358822210282-1-1.html 我的拿手好菜-香酥卷煎],2014-08-12</ref>'是一道美味的食物，主要材料有  野生荠菜、 老豆腐、胡萝卜、红椒、鸡

==用料==
野生[[荠菜]]、 老豆腐、[[胡萝卜]]、红椒、[[鸡蛋]]、葱姜蒜

==做法==
1、荠菜摘去老叶，洗净切碎；

2、其他配料切小丁、切末；

3、鸡蛋打散加少许生抽煎好，捣碎备用；

4、热锅温油炒香2料；

5、加鸡蛋碎拌匀；

6、加胡椒粉、盐、香油、调味；

7、倒入野荠菜碎拌匀，关火放置至凉；

8、腐竹皮温水泡软切适当大小，放上适量馅料；

9、和包春卷一样包好，可切掉多余的腐皮；

10、热锅温油小火煎成两面金黄即可。

==视频==
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==参考资料==

[[Category:630 中國文化史]]
[[Category:420 家政總論]]