檢視鲜百合蕹菜鸡蛋汤的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>鲜百合蕹菜鸡蛋汤</big>'''
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|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171028/59136ac2a760467dabbd6f21cd36c090.jpeg width="300"></center>
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鲜百合蕹菜鸡蛋汤，蕹菜又名[[通心菜]]，生于湿地或水田，是南方尤为两广的特产蔬菜。

它富含的纤维素和木质素、果胶可促进肠道蠕动，增强排便功能及清除体内有毒物质，

对防便秘和减少肠道癌变有一定的作用。其维生素含量还高于[[大白菜]]。

中文名鲜百合蕹菜鸡蛋汤

又    名通心菜

材    料蕹菜300克、鲜百合100克、

功    效清热解毒、凉血止血

==材料及烹制==
蕹菜300克、鲜百合100克、[[鸡蛋]]2个、生姜3片。

各物分别洗净，蕹菜切段；鸡蛋去壳搅散为蛋液。在镬中加入清水1250毫升（5碗量）和姜，

滚沸后下蕹菜、鲜百合，滚至刚熟时徐徐下蛋液，片刻下盐、油便可。为3～4人用。

==功效==
中医认为它有清热解毒、凉血止血、润肠通便、利湿止带的功效。以它配伍润肺滋润的鲜百合滚鸡蛋为汤，

有清心宁神、润肠通便的功效，在秋热时做家庭素汤，亦对心烦失眠、便秘等有辅助治疗作用。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1677239527689044897&wfr=spider&for=pc 鲜百合蕹菜鸡蛋汤],搜狗, 2020-09-08</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]