檢視鲜菇炊饭的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>鲜菇炊饭</big> '''
 
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[[File:1362051299799.jpg@288w 216h 50q 1e 1c.jpg|缩略图|居中|[http://img.naoqiu.com/pic/menu/201207090601144494.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E9%B2%9C%E8%8F%87%E9%A5%AD&w=05009900 来自 搜狗 的图片]]]
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鲜菇炊饭是一道美味佳肴，主料是白米2杯、新鲜香菇4朵、杏鲍菇2朵。

中文名鲜菇炊饭

主要食材白米，香菇

分    类家常菜

口    味咸

原料：白米2杯、新鲜香菇4朵、杏鲍菇2朵、姜数片

调味料：盐1小匙、素高汤粉1大匙

==做法==
1白米洗净，泡水30分钟后沥干，香菇、[[杏鲍菇]]分别洗净，切粗条备用。

2起油锅，加入3大匙油，炒香[[姜片]]后加入香菇、杏鲍菇，待炒香时加入白米拌炒片刻，接着加入盐、素高汤粉调味即可熄火。

3把炒好的米倒入电饭煲内，加水1大杯，煮至开关跳起，再继续焖5分钟后，即可盛出食用。

==温馨提示==
可加入切碎的油菜于蒸好的米饭中，趁热拌匀，饭中飘有淡淡菜香与[[香菇]]的香气，非常清甜可口。

新鲜香菇可改用干香菇，一样美味，使用前需泡软。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/63acb44ae2963220fdc17e78.html  鲜菇炊饭],搜狗,2021-03-22 </ref> 

==参考文献==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]