檢視鲜虾小馄饨的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>鲜虾小馄饨</big> '''

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[[File:6--95C5YxxmoXshFq 4o0ASsFMsVD4DUiqvFALi5chtlIRNnp7iD3elNUR40C29eTYGVDmosZWTLal1WbWRW3A.jpg|缩略图|居中|[http://qcloud.dpfile.com/pc/6--95C5YxxmoXshFq_4o0ASsFMsVD4DUiqvFALi5chtlIRNnp7iD3elNUR40C29eTYGVDmosZWTLal1WbWRW3A.jpg 原图链接][http://www.dianping.com/photos/1111654250 来自 搜狗 的图片]]]
	
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=='''目录'''==

'''优选菜谱'''

'''用料'''

主料

活虾：200g	馄饨皮：30张

辅料

葱：适量	盐：2g

料酒：适量	姜：2片

'''做法步骤'''

1. 虾冲洗一下后剥出虾仁，加料酒、姜片腌5-10分钟，趁机把葱洗净，葱白切成末，余下切成葱花

2. 腌好的虾仁取出姜片跺成虾泥，稍跺几下后改用刀背跺，不要跺太细了，不然吃起来没有虾仁的感觉了，加葱白末，撒入盐，同一方向搅打上劲，馅就好了

3. 按个喜好包拢即可，对角捏，一把捏都成

4. 水煮开后放入包好的[[馄饨]]，煮至全都浮起稍煮一会即可，撒葱花起锅，开吃！

'''用料'''

馅儿：猪肉（肥）250g

白菜（酸菜也不错）250g

植物油20ml

酱油10ml

盐5g

糖5g

鸡精2g

花椒面5g

胡椒面5g

馄饨皮、白虾、菠菜

高汤<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/xianxiaxiaohuntun_2.html  鲜虾小馄饨],搜狗, 2016-05-30</ref> 

'''做法'''

1、包馄饨

2、高汤烧开，把馄饨和白虾放进去，大火烧开，转小火稍微煮一会儿，馄饨皮透亮即可

3、出锅前下菠菜，菠菜稍微煮一下下就可以了

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]