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[[File:鲢鱼.jpg|350px|缩略图|右|<big>鲢鱼</big>[http://hznews.hangzhou.com.cn/chengshi/content/attachement/jpg/site2/20150203/0023aea5a95c163a3f4510.jpg 原图链接][http://hznews.hangzhou.com.cn/chengshi/content/2015-02/03/content_5636939.htm 来自 杭州网 的图片]]]

'''鲢鱼'''（学名：Hypophthalmichthys molitrix），又叫白鲢、跳鲢、水鲢、鲢子等，为[[鲤科]]鲢属的一种淡水鱼，是著名的四大家鱼之一<ref>[https://www.souid.com/zhongguoshida/2756.html 中国四大家鱼,青鱼/草鱼/鲢鱼/鳙鱼（没有鲤鱼）]，世界之最网，2016-7-1</ref>。

在中国的标准名称为白鲢，一般称为鲢鱼，在各地有也存在有“鳊鱼”、“镖鱼”、“鱢鱼”的称呼。在[[越南]]则称为“华南白鲢鱼”（Cá mè trắng Hoa Nam）。

鲢鱼（朝鲜语：연어／鰱魚 Yeon-Eo）一词在韩语里则是指[[寿司]]料理所使用的钩吻鲑。

==分布==

本鱼原分布于中国的[[淡水]][[河流]]中。虽然在原产地的天然水域中已处于近危状态，但因作为一种食用鱼引进到世界各地，对某些地区造成了生态冲击。

==特征==

本鱼的体形侧扁、稍高，呈纺锤形。背部呈青灰色，两侧及腹部呈白色。头较大，[[眼睛]]位置较低。鳞片细小，腹部正中角质棱自[[胸鳍]]下方直延到肛门，胸鳍不超过腹鳍基部，各鳍色灰白。形态似鳙鱼。背鳍硬棘1至3枚；背鳍软条6至7枚；臀鳍硬棘1至3枚；臀鳍软条10至14枚，体长可达105公分有一条十分长的触须。

==习性==

鲢鱼为初级淡水鱼，栖息于江河、水库及湖泊的上层水域，春夏秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，[[冬季]]则潜至深水越冬，属于典型的滤食性鱼类<ref>[https://m.sohu.com/a/281395225_100264667/ 鲢鱼的生活习性是怎样的]，搜狐，2018-12-12</ref>，靠腮的特殊结构滤取水中的[[浮游生物]]，终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃[[浮游植物]]，并喜吃[[草鱼]]的粪便和投放的鸡、牛粪。亦吃豆浆、[[豆渣]]粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料，对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口，喜食腐烂食物，常与草鱼搭配饲养鲢鱼吃草鱼的粪便，故有一草养三鲢之说。

鲢鱼的性情活泼，喜欢跳跃，有[[逆流而上]]的习性，但行动不是很敏捷，比较笨拙，喜肥水，个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层，特别是水质较肥的明水区，但胆子小怕惊扰，当受到惊扰或碰到网线时，便纷纷跳出水面越网而逃。

鲢鱼的耐低氧能力极差，[[水]]中缺氧马上浮头，有的很快便死亡。

==视频==
===<center> 鲢鱼 相关视频</center>===
<center> 鲢鱼养殖技术 </center>
<center>{{#iDisplay:t07261k7995|560|390|qq}}</center>

==参考文献==

[[Category:380 動物學總論]]
[[Category:388 半索動物門；脊索動物門]]